<h2>ยืนหยัดผ่านร้อนฝนหนาวมาถึง 87 ปี วันนี้ “โรงเส้นหมี่ชอเฮง” นำทัพ “ช้างสามเศียร” ขยับตัวครั้งใหญ่ ทุ่มลงทุนหลักพันล้านบาท หมายมาดรักษาแชมป์ตลาดผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวในเมืองไทย พร้อมเล็งหาโอกาสต่อยอดในอาเซียนและทั่วโลก</h2>
แม้อากาศยามบ่ายจะร้อนอบอ้าวสักเพียงใด แต่ วราทัศน์ วงศ์สุรไกร ประธานบริหาร บริษัท โรงเส้นหมี่ ชอเฮง จำกัด กลับเดินขึ้นบันไดเล็กๆ อย่างคล่องแคล่วโดยไม่มีท่าทีเหน็ดเหนื่อย เพื่อนำ Forbes Thailand ไต่ขึ้นไปชมการทำงานของเครื่องจักรประเภทต่างๆ อาทิ เครื่องแยกสีซึ่งใช้แสงในการแยกเมล็ดข้าวที่ไม่ผ่านเกณฑ์ออกมา เครื่องอบแห้งที่มีความสูงกว่า 30 เมตร เป็นต้น พร้อมอธิบายการทำงานของเครื่องแต่ละชนิดเพื่อให้คนฟังเห็นภาพขั้นตอนการแปรทรัพย์ในดินอย่าง “ข้าว” ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์แป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเหนียวยี่ห้อ “ช้างสามเศียร” (Erawan Brand) สร้างรายได้ ปี 2555-2558 ไม่ต่ำกว่า 2.6 พันล้านบาทต่อปี

“ถึงชื่อเราจะเชย แต่เทคโนโลยีของเราถือว่าใช้ได้” วราทัศน์ วัย 69 ปี กล่าวด้วยความภาคภูมิใจเจ้าตลาดไทยจุดกำเนิดของโรงเส้นหมี่ชอเฮงเริ่มต้นในปี 2473 เมื่อ ชอไค แซ่จึง ผู้เป็นปู่ของวราทัศน์เดินทาง พร้อมครอบครัวจากเมืองจีนด้วยหวังจะมีชีวิตใหม่ในเมืองไทย

<img src="http://forbesthailand.com/uploads/library/75e2db1e6d06760525db37d1efde2fbf.png" alt="" />

ชอไคเห็นว่าข้าวเป็นพืชที่สำคัญ จึงก่อตั้งห้างหุ้นส่วนจำกัดชอเฮง นำข้าวมาแปรรูปเป็นเส้นหมี่มีโรงงานตั้งอยู่ในพื้นที่ปทุมวัน ต่อมาในปี 2502 ได้เปลี่ยนชื่อเป็น บริษัท โรงเส้นหมี่ชอเฮง จำกัด เมื่อพื้นที่โรงงานเริ่มคับแคบไม่เพียงพอต่อการขยายธุรกิจ จึงย้ายไปที่ อ. สามพราน จ.นครปฐม ชอไคส่งผ่านตำแหน่งหัวเรือใหญ่สู่ผู้เป็นอาของวราทัศน์จากนั้นเขาก็รับไม้ต่อเป็นรุ่นที่ 3 เข้ามาบริหารกิจการ กงสี วราทัศน์เป็นลูกคนที่ 3 ในจำนวนลูกๆ 9 คน (ชาย 6 หญิง 3) ของ อรัญ วงศ์สุรไกร หลังเรียนจบด้านการตลาดจาก San Jose State University สหรัฐอเมริกา วราทัศน์ก็กลับมาช่วยดูแลธุรกิจที่บ้านตามคำขอของครอบครัวเมื่อราว 40 ปีก่อน

กรมพัฒนาธุรกิจการค้าระบุรายได้รวมของโรงเส้นหมี่ชอเฮง ปี 2556-2558 อยู่ที่ราว 2.77 พันล้านบาท 2.74 พันล้านบาท และ 2.66 พันล้านบาท มีกำไรสุทธิ 144.94 ล้านบาท 224.02 ล้านบาท และ 235.06 ล้านบาท ผลิตภัณฑ์แป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเหนียวมีส่วนแบ่งเท่ากันคือ 50:50 และมีสัดส่วนรายได้ในประเทศและต่างประเทศที่ 50:50

<img src="http://forbesthailand.com/uploads/library/647a94789462b5c7bab523cbba9ada19.png" alt="" />

<img src="http://forbesthailand.com/uploads/library/893bca7b856e04910e417af7ea853abb.png" alt="" />

แผนต่อจากนี้ของโรงเส้นหมี่ชอเฮงคือการทุ่มงบลงทุน 1-1.5 พันล้านบาท สร้างโรงงานแห่งใหม่ซึ่งใช้เครื่องจักรทันสมัยกว่าเดิม โดยยังคงอยู่ในอาณาบริเวณ 75 ไร่ของบริษัทที่ อ. สามพราน คาดว่าจะแล้วเสร็จในปี 2563 วางไว้ให้สามารถรองรับวัตถุดิบได้เต็มที่ 8-9 หมื่นตันต่อปี

“เราสร้างโรงงานใหม่เพื่อลดต้นทุน อีกส่วนก็เพราะแรงงานเริ่มหายาก ถ้าประหยัดค่าแรงและสามารถคืนทุนภายใน 5-10 ปี ก็มีความสุขแล้ว ในอนาคตเราจะพัฒนาเครื่องผลิตอัตโนมัติ ถ้าสร้างเสร็จเราก็จะกลับมารุกการผลิตเส้นหมี่อย่างเต็มที่” วราทัศน์อธิบายแล้วเพิ่มเติมว่า

<img src="http://forbesthailand.com/uploads/library/50036614a39b766aa4a5a4c87f3a589a.png" alt="" />

เทคโนโลยีที่ทันสมัยจะช่วยให้ผลิตสินค้าได้มากขึ้น และจะช่วยหนุนให้ช้างสามเศียรสร้างความแข็งแกร่งในตลาดและหาน่านน้ำใหม่ๆ ได้มากขึ้น วราทัศน์ไม่หยุดแสวงหาเทคโนโลยีใหม่ๆ จนนำสู่นวัตกรรมใหม่ๆ อาทิ แป้งข้าวเจ้าดัดแปรเพื่อใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณยาเม็ด เป็นโครงการนวัตกรรมของ บริษัท เอราวัณ ฟามาซูติคอล รีเซิช แอนด์ ลาบอราตอรี่ จำกัด ได้รับรางวัลชนะเลิศ ด้านเศรษฐกิจ ในการประกวดรางวัลนวัตกรรมแห่งชาติ ปี 2548 จัดโดย สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ สนช.

ถัดมาอีก 1 ปี แป้งเด็กจากแป้งข้าวเจ้าภายใต้ บริษัท เนอเชอร์แคร์ จำกัด ก็ได้รับการประกาศให้เป็น 1 ใน 10 สุดยอดนวัตกรรมแห่งปี 2549 ของ สนช. ทั้งนี้ โรงเส้นหมี่ชอเฮงยังต่อยอดแป้ง ReisCare เป็นแป้งไฮโดรโฟบิคช่วยดูดซับความมันและกลิ่น สร้างมูลค่าเพิ่มจากแป้งข้าวเจ้าราคา 30 บาทต่อกิโลกรัมสู่แป้งไฮโดรโฟบิคราคา 1,200 บาทต่อกิโลกรัม โดยได้รับรางวัลนวัตกรรมข้าวไทย ปี 2558 จากมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ ร่วมกับ สนช.

<img src="http://forbesthailand.com/uploads/library/e96f0c0a6cd45a97de3312e4b17d4602.png" alt="" />

ยึดมั่นธุรกิจครอบครัว

“ลูกหลานแต่ละคนน่ารัก ทุกคนเข้ากับพนักงานที่นี่ได้หมด ทำให้การทำงานง่ายขึ้นบ้านเราเป็นครอบครัวใหญ่ หุ้นส่วนเยอะแต่ทุกคนก็ช่วยกันบริหารงานเต็มที่” วราทัศน์ หมายถึง “รุ่น 4” ของครอบครัว อาทิ ไกรสินธุ์ หลานชายคนโตซึ่งรับผิดชอบ ด้านต่างประเทศ รวมทั้งช่วยงานราชการและหอการค้าต่างๆ วาทิตและวาทินลูกชาย 2 คนของวราทัศน์ที่เข้ามาช่วยดูแลธุรกิจครอบครัวได้หลายปีแล้ว วาทิตช่วยดูแลในภาพรวม และวาทินรับผิดชอบธุรกิจแป้ง ReisCare ส่วน“รุ่นที่ 5” คือลูกสาวของไกรสินธุ์ ขอไปทำงานหาประสบการณ์ในบริษัทข้างนอก

ความมั่นคงของธุรกิจและตัวเลขรายได้หลักพันล้านบาท ทำให้หลายคนชักชวนให้วราทัศน์นำโรงเส้นหมี่ชอเฮงจดทะเบียนเป็นบริษัทมหาชนเพื่อโลดแล่นในตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย เขามองเห็นข้อดีการเข้าตลาดหลักทรัพย์ฯ ซึ่งเปิดโอกาสให้สามารถระดมทุนสร้างการเติบโตให้ธุรกิจ แต่ขณะเดียวกันก็มาพร้อมกับคณะกรรมการบริหารที่ต้องมาร่วมกันตัดสินใจทิศทางของบริษัท

<img src="http://forbesthailand.com/uploads/library/5e3c246a02775c58cbb6e1e990420c03.png" alt="" />

“ถ้าเป็นบริษัทมหาชนหุ้นเราอาจเพิ่มขึ้นหลายเท่าแต่เราบริหารแบบครอบครัวก็สบายใจดี กำไรจะกี่มากน้อยก็ช่างแต่ถือว่าสบายใจ อย่างเราคุยกันไม่กี่คำก็ได้ข้อสรุปแล้ว ไม่ต้องประชุมมากผมสบายใจกับการทำธุรกิจครอบครัวส่วนรุ่นต่อไปจะเอาอย่างไรก็เป็นเรื่องของเขา เราก็ไม่เห็นแล้ว” วราทัศน์ปิดท้ายถึงทิศทางของธุรกิจครอบครัวที่พร้อมจะก้าวสู่ 1 ศตวรรษ ในอีก 13 ปีข้างหน้า

<hr />

<a href="https://goo.gl/PHHCQw">คลิกอ่าน "เก่าและแกร่งแบบช้างสามเศียร" ฉบับเต็ม ได้ที่ Forbes Thailand ฉบับ พฤษภาคม 2560 ในรูปแบบ e-Magazine</a>
<a href="https://goo.gl/PHHCQw"><img src="http://forbesthailand.com/uploads/library/ce332a7d68848adbf8b65d73e9329ca9.png" alt="" /></a>

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events