FORBES_MAY_ISSUE_2024

<p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;เดอะ ล็อฟท์ (The Loft) ค็อกเทลบาร์สุดหรูบนชั้น 56 ของโรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ ขอเชิญชวนแขกทุกท่านมาจุดประกายค่ำคืน เปิดตัวเมนูค็อกเทลชุดใหม่ #ArtistsatTheLoft โดยนำแรงบันดาลใจจากการสร้างสรรค์งานศิลปะของศิลปิน รังสรรค์ขึ้นเป็นค็อกเทล 13 แก้วจาก 13 เทคนิคสำคัญอย่างมีเอกลักษณ์ พร้อมเสิร์ฟแล้ววันนี้</strong></p><div class="se-component se-image-container __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/09/ssQxZFkSDRtSkNYoyZyh.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="ssQxZFkSDRtSkNYoyZyh.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="0"></figure></div><p><strong>​&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</strong><span style="font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px; text-align: var(--bs-body-text-align);">"ในโลกของมิกซ์โซโลจิส ค็อกเทลเปรียบเสมือนผ้าใบแคนวาส และพวกเราก็คือศิลปินคนหนึ่งที่ตั้งใจสร้างผลงานที่ดีที่สุดให้กับผู้มาชม ที่ เดอะ ล็อฟท์นี้ เราเชื่อว่าเครื่องดื่มทุกแก้วคือผลงานชิ้นเอกที่รอการรังสรรค์ขึ้นมาอย่างสร้างสรรค์ สำหรับเมนูใหม่นี้ เป็นครั้งที่ 2 ที่เรานำแรงบันดาลใจจากงานศิลปะมาเป็นส่วนสำคัญในการคิดเครื่องดื่มแต่ละแก้ว ซึ่งในช่วงแรกเราเริ่มคิดเมนูนี้ส่วนตัวผมรู้สึกว่ามีความซับซ้อนมาก แต่ระหว่างทางเราได้เรียนรู้อะไรร่วมกันเยอะมาก และก็จบลงที่ผลงานที่เรารู้สึกพอใจ เติมเต็มกับความรู้ใหม่ และความคิดสร้างสรรค์ โดยต้องขอบคุณอาจารย์ และนักศึกษา จากคณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ศิลปินที่ทำให้โลกนี้ช่างสวยงาม พวกเขาไม่เพียงแต่มาร่วมผลิตงานศิลปะให้กับเราเท่านั้น หากแต่ยังได้ให้ความรู้เรื่องคอนเซปต์ และเทคนิค ซึ่งเป็นศาสตร์พื้นฐานที่สำคัญ พร้อมนำแรงบันดาลใจ พลัง และมุมมองใหม่ๆ มาเติมเต็มให้กับพวกเรา ผมและทีมบาร์รู้สึกตื่นเต้นที่จะได้ถ่ายทอดประสบการณ์นี้ให้กับแขกทุกท่าน" มิเคอเล มอนทัวติ ผู้จัดการฝ่ายเครื่องดื่ม กล่าวถึงเมนูใหม่</span></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;และในวันนี้เราจะพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับพัฒนาเมนูค็อกเทลชุดใหม่ที่รังสรรค์ขึ้นจากเทคนิคของงานศิลปะ 13 เทคนิคที่แต่ละชิ้นงานนั้นล้วนสื่อความหมายของสุนทรียภาพแห่งการดื่มได้อย่างประทับใจ อาทิ เช่น</p><div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/09/dxAL2zbNn6eusiNzxyrU.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="dxAL2zbNn6eusiNzxyrU.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="1"></figure></div><p><strong style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px; text-align: var(--bs-body-text-align);">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;เดอะ แมกโนเลียส์ (The Magnolias)</strong><span style="font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px; text-align: var(--bs-body-text-align);"> ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของรัม ปิสโกหมักโกจิ เบอร์รี่ น้ำฝรั่ง มะนาว และน้ำเชื่อมกลิ่นวอลนัท และงา โดยศิลปินใช้เทคนิคการวาดภาพสีอะคริลิคถ่ายทอดประสบการณ์การดื่มที่ เดอะ ล็อฟท์ บนอาคารแมกโนเลียส์ ราชดำริ บูเลอวาร์ด สถานที่ตั้งของโรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ ในช่วงพลบค่ำ ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่สวยงามและมีความหมายมากที่สุดช่วงหนึ่งของวัน</span></p><div class="se-component se-image-container __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/09/VCAL7yWgGUg8dBM8rDje.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="VCAL7yWgGUg8dBM8rDje.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="2"></figure></div><p><span style="font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px; text-align: var(--bs-body-text-align);">​&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><strong style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px; text-align: var(--bs-body-text-align);">ชาไทย (Cha Thai)</strong><span style="font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px; text-align: var(--bs-body-text-align);"> จากเครื่องดื่มยอดนิยม ชาเย็น สู่ค็อกเทลแก้วใหม่ที่มิกซ์โซโลจิส (Mixologists)ได้เลือกใช้รัมสัญชาติไทย ผสมกับเวอร์มุธหมักชาไทย น้ำเชื่อมกลิ่นมะขามหวาน และโฟมครีมข้าวหอมมะลิ สำหรับภาพที่นำมาจับคู่กันในเมนูนั้น แสดงถึงบาร์เทนเดอร์ที่กำลังทำค็อกเทลแก้วนั้นอย่างตั้งใจผ่านเทคนิคการสเปรย์ ซึ่งเป็นเทคนิคศิลปะที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยม นำมิติของศิลปะสู่ประสบการณ์การดื่มได้อย่างลงตัว</span></p><div class="se-component se-image-container __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/09/6pT2E3bovCutUqkzxuJ8.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="6pT2E3bovCutUqkzxuJ8.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="3"></figure></div><p><span style="font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px; text-align: var(--bs-body-text-align);">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><strong style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px; text-align: var(--bs-body-text-align);">จัส ดรอป อิท (Just Drop It)</strong><span style="font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px; text-align: var(--bs-body-text-align);"> นำแรงบันดาลใจจากภาพวาดสีน้ำมันสู่ค็อกเทลแก้วพิเศษที่มิกซ์โซโลจิสใช้เทคนิคการหยดสีน้ำมันบนเครื่องดื่มแบบใสที่มีส่วนผสมของวิสกี้ เวอร์มุธ น้ำว่านหางจระเข้ มะนาว น้ำเชื่อมกลิ่นดอกบัว และมะขามหวาน โดยขั้นตอนสุดท้ายก่อนเสิร์ฟจะมีการหยดน้ำมันมะพร้าวผสมสี 4 จุด ได้แก่ สีแดง (จากกุหลาบและราสป์เบอร์รี่) สีเขียว (ใบโหระพา) สีส้ม (ขิง) และสีน้ำเงิน (อัญชัน) เพื่อให้ผู้ดื่มได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของงานศิลป์บนแก้วได้อย่างเพลิดเพลิน</span></p><div class="se-component se-image-container __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/09/a113FDb8E7bnYnVgGdKn.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="a113FDb8E7bnYnVgGdKn.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="4"></figure></div><p><span style="font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px; text-align: var(--bs-body-text-align);">​&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><strong style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px; text-align: var(--bs-body-text-align);">เลเวล ฟิฟตี้ ซิกส์ (Level 56)</strong><span style="font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px; text-align: var(--bs-body-text-align);"> ค็อกเทลที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อชวนให้นึกถึงมิกซ์โซโลจิส และบาร์เทนเดอร์บนชั้น 56 ของเดอะ ล็อฟท์แห่งนี้ ค็อกเทลมีส่วนผสมของจินเป็นหลัก ผสมกับน้ำมะพร้าวที่แฝงด้วยรสชาติของนมเพิ่มความละมุน (clarified coconut milk punch) น้ำเชื่อมกลิ่นกุหลาบผสมลิ้นจี่ และโทนิคกลิ่นส้มและดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ โดยมิกซ์โซโลจิสได้วาดสีลงบนแก้ว ซึ่งเป็นเทคนิคเดียวกับการวาดภาพในรูปที่จับคู่กันในเมนู สร้างความสวยงามอย่างมีเอกลักษณ์</span></p><div class="se-component se-image-container __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/09/9A2m4ifKDR4htRvP3TQ1.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="9A2m4ifKDR4htRvP3TQ1.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="5"></figure></div><p><strong style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px; text-align: var(--bs-body-text-align);">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;มิดไนท์ โมเสก (Midnight Mosaic)</strong><span style="font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px; text-align: var(--bs-body-text-align);"> ค็อกเทลคลาสสิกสไตล์ Old-Fashioned ที่เน้นรสชาติที่ตรงไปตรงมาผ่านส่วนผสมของเหล้าเบอร์เบิ้น เวอร์มุธ เพิ่มเสน่ห์ของรสชาติด้วยเหล้ากาแฟกลิ่นส้ม และน้ำเชื่อมกลิ่นข้าวคั่วบาร์เล่ย์ ซึ่งมีเทคนิคที่คล้ายกับชิ้นงานศิลปะแบบคอลลาจ (Collage) ที่นำองค์ประกอบต่างๆ จากหลากหลายมารวมกันไว้ในที่เดียวกัน ค็อกเทลแก้วนี้คือการผสมผสานของรสชาติที่ต่างกันได้ลงตัว</span></p><div class="se-component se-image-container __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/09/DcMAcw4HZCDYBc7jjfai.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="DcMAcw4HZCDYBc7jjfai.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="6"></figure></div><p><strong style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px; text-align: var(--bs-body-text-align);">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ไปร่วมสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษได้ที่<span style="font-size: 19px;">&nbsp;</span></strong><span style="font-family: &quot;DB FongNam X&quot;, sans-serif; font-size: 34px; text-align: var(--bs-body-text-align);">เดอะ ล็อฟท์ ตั้งอยู่บนชั้น 56 โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ เปิดให้บริการทุกวันระหว่างเวลา 17.00 น. - 00.00 น. ในวันอาทิตย์ - วันพฤหัสบดี และระหว่างเวลา 17.00 น. - 01.00 น. ในวันศุกร์ และวันเสาร์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่ง โทร 02-846-8888 หรืออีเมล <a href="https://forbes-admin-v2.vercel.app/cms-post-new/bkkwa.fb@waldorfastoria.com" alt="bkkwa.fb@waldorfastoria.com">bkkwa.fb@waldorfastoria.com</a></span><br></p><p><br></p>

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events