จากมื้อปิ้งย่างสู่น้ำหอม! เมื่อ “บาร์บีคิวพลาซ่า” ขยายเกมการตลาดผ่าน Collaboration กับ SIAM 1928 เปลี่ยนองค์ประกอบที่ผู้บริโภคคุ้นเคยบนโต๊ะอาหาร ทั้งกะหล่ำปลีและน้ำจิ้มซอสบาร์บีคิว สู่ “สุข(ก)ใจ SUK JAI” น้ำหอม Limited Edition พร้อมต่อยอด Brand Experience ออกไปสู่ตลาดไลฟ์สไตล์
บาร์บีคิวพลาซ่า ภายใต้บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด ขยายการทำตลาดนอกเหนือจากธุรกิจร้านอาหาร ผ่านความร่วมมือกับ SIAM 1928 แบรนด์ niche perfume ของไทย พัฒนา “สุข(ก)ใจ SUK JAI” น้ำหอม limited edition ที่นำองค์ประกอบซึ่งเป็นภาพจำของแบรนด์มาถ่ายทอดในรูปแบบผลิตภัณฑ์ไลฟ์สไตล์
ความร่วมมือครั้งนี้สะท้อนแนวทางการต่อยอดแบรนด์อาหารไปสู่สินค้าและประสบการณ์รูปแบบใหม่ โดยนำจุดแข็งด้าน brand identity ของบาร์บีคิวพลาซ่า ซึ่งมี “โต๊ะอาหาร” และประสบการณ์การรับประทานอาหารร่วมกันเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญ มาผสานกับความเชี่ยวชาญด้านการพัฒนากลิ่นของ SIAM 1928
สำหรับน้ำหอม “สุข(ก)ใจ SUK JAI” แบรนด์เลือกนำองค์ประกอบที่ผู้บริโภคคุ้นเคยจากการรับประทานบาร์บีคิวพลาซ่า ทั้งกะหล่ำปลีและน้ำจิ้มซอสบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับ มาตีความใหม่ผ่านศาสตร์แห่งน้ำหอม โดยไม่ได้มุ่งจำลองกลิ่นอาหารโดยตรง แต่พัฒนาเป็นกลิ่นที่ผสาน white musk และ sandalwood เพื่อให้สามารถใช้เป็นน้ำหอมได้ในชีวิตประจำวัน
ชาตยา สุพรรณพงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด กล่าวว่า การพัฒนาผลิตภัณฑ์ครั้งนี้เกิดจากแนวคิดในการนำองค์ประกอบของประสบการณ์ที่ผู้บริโภคจดจำจากบาร์บีคิวพลาซ่า มาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่ โดยเฉพาะ “กลิ่น” ซึ่งเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของประสบการณ์ภายในร้าน
“สุข(ก)ใจ SUK JAI” ยังสะท้อนการเล่นคำระหว่าง “สุก” ซึ่งเชื่อมโยงกับการปรุงอาหารบนกระทะ และ “สุข” ซึ่งเชื่อมโยงกับประสบการณ์การรับประทานอาหารร่วมกับคนสำคัญ ก่อนนำแนวคิดดังกล่าวมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ร่วมกับ SIAM 1928
ด้าน ณัท เวชชศาสตร์ ผู้ก่อตั้ง SIAM 1928 กล่าวว่า การทำงานร่วมกับบาร์บีคิวพลาซ่าเป็นโจทย์ในการนำองค์ประกอบจากมื้ออาหารและบรรยากาศรอบโต๊ะมาตีความผ่านศาสตร์แห่งกลิ่น โดย SIAM 1928 นำองค์ประกอบอย่างความสดของกะหล่ำปลีและกลิ่นของน้ำจิ้มบาร์บีคิวมาพัฒนาเป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างกลิ่น ก่อนผสานเข้ากับ white musk และ sandalwood
ทั้งนี้ SIAM 1928 เป็นแบรนด์น้ำหอมไทยที่ต่อยอดจากองค์ความรู้ด้านเครื่องหอมของครอบครัว ซึ่งมีจุดเริ่มต้นจาก “น้ำอบปรุงเจ้าคุณ” และพัฒนาองค์ความรู้ดังกล่าวสู่ผลิตภัณฑ์น้ำหอมร่วมสมัย
แม้ความร่วมมือกับ SIAM 1928 จะเป็นก้าวที่สร้างความฮือฮา แต่การก้าวข้ามขีดจำกัดจากธุรกิจร้านอาหารสู่ตลาดไลฟ์สไตล์ในครั้งนี้ ไม่ใช่ครั้งแรกที่ “บาร์บีคิวพลาซ่า” สร้างปรากฏการณ์ผ่านการ collaboration เพราะที่ผ่านมา แบรนด์ได้เดินหน้ากลยุทธ์นี้ร่วมกับพาร์ตเนอร์ต่างวงการเพื่อขยายฐานลูกค้าและสร้างประสบการณ์แปลกใหม่อย่างต่อเนื่อง โดยมี 3 แคมเปญที่โดดเด่นในช่วงที่ผ่านมา อาทิ
- บาร์บีคิวพลาซ่า x ยาดมมังกรทอง (เม.ย. 2568) : ออกคอลเลกชัน “ชุดยาดม มังGONทอง” ลิมิเต็ดรับเทศกาลสงกรานต์ เพื่อส่งต่อความสดชื่นให้ผู้ที่เดินทางและพนักงานขนส่ง
- บาร์บีคิวพลาซ่า x Burger King (ส.ค. 2567) : แคมเปญ “เบอร์ x ก้อนคิง” แลกเปลี่ยนประสบการณ์ข้ามแบรนด์ ให้ลูกค้าสนุกกับการคัสตอมเบอร์เกอร์สไตล์ตัวเองได้ที่ร้านบาร์บีคิวพลาซ่า
- บาร์บีคิวพลาซ่า x Netflix (ธ.ค. 2566) : ร่วมโปรโมตซีรีส์ “Analog Squad” ด้วยการจัดชุดอาหารพิเศษ และเนรมิตร้านบางสาขาให้เป็น mini museum สไตล์เรโทรยุค 90
สำหรับ “สุข(ก)ใจ SUK JAI” เริ่มวางจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 11 กันยายน 2569 ผ่าน Rebellion Lab and Perfume Bar และ Skonx Perfumery สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ เกษร และทรงวาด รวมถึงช่องทางจำหน่ายในต่างประเทศ
นอกจากนี้ ทั้งสองแบรนด์จัด “SUK JAI POP UP STORE” ระหว่างวันที่ 11–20 กันยายน 2569 ที่ชั้น 2 REUNROM Flagship Store ถนนทรงวาด เพื่อเป็นพื้นที่นำเสนอที่มาของผลิตภัณฑ์และองค์ประกอบของกลิ่น พร้อมจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในรูปแบบ limited edition
ภาพ : บาร์บีคิวพลาซ่า
เรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ : ซีคอนฯ จับมืออินเด็กซ์ฯ ทุ่ม 200 ล้าน ปั้น “Immersive Aquarium” รวมสัตว์น้ำจริงกับศิลปะและเทคโนโลยี เตรียมเปิดที่ MyScape ปลาย ม.ค. 2570
ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine
