<h2>Fly-Food แพลตฟอร์มบริการส่งอาหารให้คนจีนในประเทศไทย ปรับกลยุทธ์ยกระดับความคุ้มค่า ตอบโจทย์ลูกค้าช่วงการแพร่ระบาด</h2>
<img class="alignnone wp-image-44286 size-full" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2021/04/fly-food_005.jpg" alt="Fly-Food" width="600" height="400" />

ท่ามกลางสถานการณ์การแพร่ระบาด บริการดิจิทัลช่วยสร้างมูลค่าและประโยชน์ต่างๆ มากมายอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ภาคส่วนต่างๆ จึงรีบเร่งดำเนินการปรับใช้เทคโนโลยีดิจิทัลกันอย่างกว้างขวางทั่วโลก

ภูมิภาคเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ 78 เปอร์เซ็นต์ของผู้บริโภคที่มีอายุ 21 ถึง 40 ปี เปิดเผยกับ Deloitte ว่าตนเองใช้บริการดิจิทัลเพิ่มมากขึ้นนับตั้งแต่ที่เกิดการแพร่ระบาด ส่วนในประเทศไทย ผู้บริโภค 58 เปอร์เซ็นต์ระบุว่าตนเองสั่งซื้ออาหารผ่านบริการส่งอาหารเพิ่มมากขึ้น

ภายใต้เทรนด์ดังกล่าว เราเป็นหนึ่งในธุรกิจแพลตฟอร์มบริการส่งออกอาหารที่เติบโตท่ามกลางสถานการณ์การแพร่ระบาด ด้วยการใช้แพลตฟอร์มดิจิทัลและเทคโนโลยีในรูปแบบที่สร้างสรรค์

ย้อนกลับไปเมื่อปี 2561 ข้อมูลเชิงลึกที่เกี่ยวกับผู้บริโภคได้จุดประกายไอเดียธุรกิจให้เราเป็นแพลตฟอร์มส่งอาหารเพียงหนึ่งเดียวที่รวบรวมร้านอาหารจีนที่หลากหลายในประเทศไทย

<strong>ต้า เผิง</strong> ผู้ก่อตั้งแพลตฟอร์ม กล่าวว่า <span style="color: #993300;">“ผมสังเกตว่านักท่องเที่ยวจีนมีแนวโน้มที่จะเดินทางมายังประเทศไทยในช่วงวันหยุดยาว ในช่วงวันแรกๆ นักท่องเที่ยวมักจะเลือกลิ้มลองอาหารท้องถิ่นเพื่อสัมผัสประสบการณ์ที่แปลกใหม่ แต่หลังจากนั้น ส่วนใหญ่ก็เริ่มมองหาอาหารจีนแท้ๆ ที่คุ้นเคยเพื่อความสบายใจ”</span>

เนื่องจากมีชาวจีนจำนวนมากเข้ามาทำงานและอาศัยอยู่ในประเทศไทย รวมถึงนักท่องเที่ยวจากจีนอีกกว่า 10 ล้านคนต่อปีในปี 2562 เราจึงได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว โดยมีการขยายธุรกิจไปยังแหล่งท่องเที่ยวสำคัญหลายแห่ง เช่น กรุงเทพฯ พัทยา เชียงใหม่ ภูเก็ต และระยอง และให้บริการแก่ชาวจีนที่เข้ามาอาศัยอยู่ในไทย และนักท่องเที่ยวจากจีนโดยเฉพาะ

<img class="alignnone wp-image-44285 size-full" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2021/04/fly-food_004.jpg" alt="Fly-Food" width="600" height="400" />

<strong>เปิดตัวมินิโปรมผ่านอาลีเพย์</strong>

ต้า เผิง บอกเล่าเกี่ยวกับมาตรการเบื้องต้นในการรับมือกับการแพร่ระบาด โดยกล่าวว่า “สถานการณ์แพร่ระบาดก่อให้เกิดความเปลี่ยนแปลงอย่างมากต่อลูกค้าของเรา โดยบางคนก็ตกงาน ขณะที่นักท่องเที่ยวบางส่วนไม่สามารถเดินทางกลับประเทศได้ ส่งผลให้อำนาจในการใช้จ่ายลดลง เราจึงออกโปรโมชั่นพิเศษเพื่อช่วยเหลือลูกค้าของเราในช่วงเวลาที่ยากลำบาก และเราได้ปรับใช้แนวทางด้านความปลอดภัยเพื่อปกป้องคนส่งอาหารและลูกค้าของเรา”

ขณะเดียวกัน Fly-Food ตอกย้ำความมุ่งมั่นในการให้บริการแก่ชาวจีนในไทย ด้วยการเปิดตัวมินิโปรแกรมบนอาลีเพย์ (Alipay) โดยคาดการณ์ว่าจะมีความต้องการเพิ่มสูงขึ้นเนื่องจากข้อจำกัดเรื่องการเดินทางที่ส่งผลให้ชาวจีนไม่สามารถเดินทางกลับประเทศได้โดยสะดวก และ “อาหารท้องถิ่นของจีน” น่าจะเป็นหนทางหนึ่งในการเยียวยาจิตใจให้ชาวจีนได้หายคิดถึงบ้านเกิดได้เป็นอย่างดี

การดำเนินการที่รวดเร็วภายใต้กลยุทธ์ดังกล่าว โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อนำเสนอบริการผ่านช่องทางที่ลูกค้าเข้าถึงได้สะดวก ก่อให้เกิดผลดีอย่างเป็นรูปธรรม นับตั้งแต่ที่เปิดตัวมินิโปรแกรม Fly-Food บนอาลีเพย์เราฐานลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

รวมถึงยอดสั่งซื้อจากลูกค้าประจำ ตอนนี้เรามียอดสั่งซื้อเฉลี่ยสูงถึง 700 รายการต่อวัน และมีร้านอาหารเข้าร่วมเพิ่มมากขึ้น โดย 40 เปอร์เซ็นต์ของร้านอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ประมาณ 1,500 ร้านเข้าร่วม หลังจากการแพร่ระบาด และหลายร้านที่มากกว่าครึ่งของยอดขายมาจากออเดอร์ที่สั่งผ่านแพลตฟอร์มของเรา

<img class="alignnone wp-image-44284 size-full" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2021/04/fly-food_003.jpg" alt="Fly-Food" width="600" height="400" />

ทั้งนี้เราเป็นหนึ่งในผู้ประกอบการที่เข้าร่วมแคมเปญที่อาลีเพย์จัดทำร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย โดยภายใต้แคมเปญดังกล่าว มีการแจกคูปองดิจิทัลเพื่อกระตุ้นให้ชาวจีนที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยได้เดินทางท่องเที่ยวตามสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ในไทยอย่างปลอดภัย

ตามมาตรการการป้องกันของรัฐ ซึ่งนับเป็นการสร้างรายได้และต่อลมหายใจให้กับธุรกิจเล็กๆในท้องถิ่นที่เข้าร่วมโครงการ โดยเรามียอดสั่งอาหารเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 15 เปอร์เซ็นต์ในช่วงที่จัดแคมเปญดังกล่าว

ต้า เผิง กล่าวเสริมว่า “ในโลกวิถีใหม่ ผู้บริโภคให้ความสำคัญมากขึ้นกับเรื่องของราคา ซึ่งนั่นหมายความว่า “ความคุ้มค่า” ยังคงเป็นเหตุผลหลักที่ทำให้ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อ คูปองดิจิทัลที่ให้ลูกค้าผ่านแพลตฟอร์มอาลีเพย์มอบความคุ้มค่าให้กับลูกค้า

และเรายังพบว่าผู้ใช้อาลีเพย์มีความคุ้นเคยและเชี่ยวชาญในการใช้เครื่องมือการตลาดเพื่อให้ได้รับความคุ้มค่าสูงสุดจากการใช้จ่าย ส่งผลให้อัตราการเข้าร่วมของลูกค้าอยู่ในระดับที่ดี และให้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจ

ขณะเดียวกัน สำหรับลูกค้าที่ไม่เคยรู้จักเรามาก่อน อาลีเพย์ก็ช่วยสร้างความเชื่อมั่น และความมั่นใจให้กับลูกค้าในการใช้คูปองดิจิทัลสำหรับบริการของเรา”

อ่านเพิ่มเติม: <a href="https://forbesthailand.com/news/other/%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%8B%E0%B8%B5%E0%B8%9E%E0%B8%B5-%E0%B8%97%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%87%E0%B8%9A-200-%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99.html">เจ้าสัวซีพี ทุ่มงบ 200 ล้าน เสริมกำลัง รพ.สนาม</a>

<hr />

<a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/">ไม่พลาดเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ของเรา ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

Fly-Food แพลตฟอร์มส่งอาหารเจาะกลุ่มคนจีนในไทย

<h2>ประชากรในกรุงปักกิ่ง นครหลวงของประเทศจีนในปี 2017 มีจำนวนต่ำที่สุดในรอบ 20 ปี โดยจำนวนประชากรที่อาศัยอยู่ในกรุงปักกิ่งเป็นการถาวรอยู่ที่ราว 21.707 ล้านคน ลดลงราว 2.2 หมื่นคน เมื่อเปรียบเทียบกับปี 2016 ในขณะที่ประชากรที่อาศัยอยู่ใน 6 อำเภอที่อยู่รอบนอกของกรุงปักกิ่งลดลงร้อยละ 3</h2>
ทางการปักกิ่ง กำลังดำเนินการควบคุมการขยายตัวของประชากร ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมาตรการแก้ไขปัญหาความแออัดของการจราจร การขาดแคลนทรัพยากรต่าง ๆ และราคาบ้านปรับตัวเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ

ทั้งนี้ ประชากรในกรุงปักกิ่งเพิ่มขึ้น 2 ใน 3 นับตั้งแต่ปี 1998 ส่งผลให้มีใช้พลังงานเพิ่มขึ้นมากกว่าสองเท่าและจำนวนรถบนท้องถนนเพิ่มขึ้นสามเท่าตัว โดยเมื่อปี 2016 รัฐบาลท้องถิ่นออกประกาศแนวทางควบคุมจำนวนประชากรให้ได้ 23 ล้านคนภายในปี 2026

ในขณะที่เมืองใหญ่อย่างกรุงปักกิ่งและนครเซี่ยงไฮ้ มีนโยบายควบคุมจำนวนประชากร เเต่นโยบายภาพรวมของประเทศจีนยังคงต้องการเพิ่มอัตราการเกิด ซึ่งลดลงต่อเนื่องมาหลายปีเเละมีเเนวโน้มจะลดลงต่อไปอีก
<p style="text-align: left;">โดยมีการประเมินว่าในปี 2035 ประชากรสูงวัยในจีนจะพุ่งถึง 400 ล้านคน จากจำนวน 240 ล้านคนในปีนี้ ซึ่งจะส่งผลกระทบทั้งด้านเศรษฐกิจ เเรงงาน การบริการด้านสุขภาพและเงินกองทุนบำเหน็จบำนาญในอนาคต</p>
&nbsp;

ที่มา
<ul>
 	<li><a href="https://www.reuters.com/article/us-china-population/beijing-sees-population-fall-for-first-time-in-20-years-xinhua-idUSKCN1NR2F2">Beijing sees population fall for first time in 20 years: Xinhua</a></li>
</ul>
&nbsp;

credit photo : Greg Baker / AFP

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events