<h2>จากกระแสดราม่าของธุรกิจแฟรนไชส์ 'Subway' ในประเทศไทยที่หลายคนกำลังพูดถึงอยู่ในขณะนี้ Forbes Thailand จะพาย้อนรอยไปดูต้นกำเนิดของแบรนด์แซนด์วิชแท่งยาวขนาดใหญ่ที่สร้างความแตกต่างจากแบรนด์อื่นด้วยรูปทรงที่ดูคล้ายกับเรือดำน้ำ ซึ่งนั่นคือที่มาของชื่อแบรนด์ Pete's Super Submarines ในยุคแรกช่วงบุกเบิกก่อนที่จะมีการเปลี่ยนมาเป็นชื่อ Subway ในภายหลังจนกลายเป็นแบรนด์ดังระดับโลกนั่นเอง</h2> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ประวัติความเป็นมาอันยาวนานหลายทศวรรษของธุรกิจแฟรนไชส์ แซนด์วิชแบรนด์ดังอย่าง Subway ที่มีการขยายสาขาไปมากมายหลายแห่งในเกือบทั่วทุกมุมโลก มีจุดเริ่มต้นขึ้นในเดือนสิงหาคม ปี 1965 เมื่อ&nbsp;Fred DeLuca เด็กชายชาวอิตาลี วัย 17 ปี ที่กำลังเรียนอยู่ชั้นมัธยมปลาย ในเมืองบริดจ์พอร์ต รัฐคอนเนตทิคัต สหรัฐอเมริกา มีความทะเยอทะยานอยากที่จะเข้าเรียนต่อในโรงเรียนแพทย์ แต่ด้วยเงินทุนของครอบครัวที่มีอยู่อย่างจำกัด เขาจึงได้รับการช่วยเหลือจาก Dr. Peter Buck นักฟิสิกส์นิวเคลียร์ ซึ่งเป็นเพื่อนของพ่อแม่ ด้วยการสนับสนุนเงินทุนจำนวน 1,000 เหรียญสหรัฐ จากการกู้ยืมมา พร้อมไอเดียในการทำธุรกิจเปิดร้านขายแซนด์วิชแท่งยาวที่มีรูปทรงคล้ายเรือดำน้ำ และนั่นจึงเป็นที่มาของชื่อแบรนด์ 'Pete's Super Submarines' ในช่วงแรกที่เริ่มต้นบุกเบิกธุรกิจ <div class="se-component se-image-container __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2024/11/gHcRAsramc2PeHX5U4xd.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="gHcRAsramc2PeHX5U4xd.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="0"></figure></div>​&nbsp; &nbsp; ด้วยคอนเซ็ปต์แนวคิดในการบริการเสิร์ฟแซนด์วิชแท่งยาวให้แก่ลูกค้าโดยสามารถเลือกชนิดและขนาดของขนมปัง พร้อมทั้งเลือกใส่เนื้อสัตว์และผักหลากหลายชนิดได้ตามใจชอบ และเลือกผสมซอสได้ตามใจต้องการ ถือเป็นความแปลกใหม่และแตกต่างเป็นอย่างมากหากเทียบกับแบรนด์ร้านอาหาร Fast Food ทั่วไปในยุคนั้น ทั้ง Fred และ Peter ต่างต้องช่วยกันทำงานอย่างหนักเพื่อทำให้ธุรกิจของตนเองเป็นที่รู้จักและดึงดูดใจลูกค้า แต่ทว่าก็กระแสตอบรับจากกลุ่มลูกค้าในช่วงแรกก็ยังไม่ค่อยดีมากนักอันเป็นผลมาจากจุดอ่อนด้านทำเลที่ตั้งหรือ location ของร้านที่อยู่ในตำแหน่งไม่ค่อยดี&nbsp;​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2024/11/8i5uTEfmimrGeWpMZkRG.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="8i5uTEfmimrGeWpMZkRG.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="1"></figure></div> &nbsp; &nbsp; ถัดมาในปี 1968 Fred และ Peter ได้ตัดสินใจเปลี่ยนชื่อใหม่ให้สั้นลงเป็น 'Subway' แต่ยังคงตอกย้ำความเป็นเอกลักษณ์ของสินค้าและบริการที่วางไว้อย่างชัดเจนตั้งแต่เริ่มต้น ด้วยการนำเทคโนโลยีนวัตกรรมของเครื่องปิ้งขนมปังมาทำให้แซนด์วิชมีความร้อน กรอบนอก นุ่มใน ซึ่งแตกต่างจากแซนด์วิชแบบเย็นธรรมดาทั่วไป การเปลี่ยนชื่อแบรนด์ในครั้งนี้ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญของธุรกิจเพราะช่วยกระตุ้นให้ลูกค้ากลุ่มเป้าหมายสามารถจดจำแบรนด์ได้เป็นอย่างดี อีกทั้งคำว่า 'Subway' ยังทำให้หลายๆ คนนึกถึงการเดินทางจากจุดหนึ่งไปยังอีกจุดหนึ่งได้อย่างรวดเร็ว ถือเป็นแนวคิดที่สอดคล้องกับคอนเซ็ปต์แบรนด์ที่ทำธุรกิจ Fast Food อาหารจานด่วนอีกด้วย <div class="se-component se-image-container __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2024/11/yTq5ymrhVFDaJ8P8VRtd.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-index="4" data-file-name="yTq5ymrhVFDaJ8P8VRtd.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style=""></figure></div>​&nbsp; &nbsp; เมื่อธุรกิจเริ่มขยายการเติบโตได้ดี Subway ก็เริ่มเปิดขายระบบแฟรนไชส์ให้แก่เหล่าผู้ที่สนใจอยากมีส่วนร่วมในการเป็นเจ้าของธุรกิจแซนด์วิช โดย&nbsp;แฟรนไชส์ของ Subway แห่งแรกได้เปิดดำเนินการขึ้นในปี 1974 ณ เมืองวอลลิงฟอร์ด รัฐคอนเนตทิคัต หลังจากนั้นธุรกิจแฟรนไชส์แบรนด์นี้ก็กลายเป็นหนึ่งในแฟรนไชส์ที่เติบโตเร็วที่สุดในสหรัฐอเมริกา&nbsp; &nbsp; ต่อมาในปี 1984 นี่คือยุคที่ Subway เริ่มขยายธุรกิจออกไปปักหมุดยังต่างประเทศ โดยสาขาแรกของ Subway ที่ตั้งอยู่นอกพื้นที่สหรัฐอเมริกา ก็คือประเทศบาห์เรน หลังจากนั้นธุรกิจแฟรนไชส์ของแซนด์วิช Subway ก็ได้ขยายตัวไปในหลากหลายประเทศทั่วโลก และจากแผนการขยายตัวในระดับสากล ทางบริษัทยังได้ตระหนักถึงความจำเป็นในการตอบโจทย์ผู้บริโภคในแต่ละประเทศด้วยการปรับเมนูหรือวัตถุดิบที่ใส่ลงไปในแซนด์วิชให้เข้ากับรสนิยมความชอบของผู้คนในแต่ละท้องถิ่น ยกตัวอย่างเช่น ในประเทศอินเดีย&nbsp;Subway ได้แนะนำตัวเลือกอาหารมังสวิรัติหลากหลายประเภทเพื่อเอาใจกลุ่มคนที่กินมังสวิรัติเป็นหลัก ขณะที่ประเทศญี่ปุ่น ก็มีการนำเสนอเมนูแซนด์วิชซูชิปลาดิบ เป็นต้น&nbsp; &nbsp; ยุคทองของ Subway ตลอดช่วงทศวรรษในปี 1980-1990 ธุรกิจมีการขยายสาขาเพิ่มขึ้นเป็นจำนวนมาก โดยในปี 1994 Subway มีจำนวนสาขาทั้งสิ้น 10,000 สขาทั่วโลก ถัดมาในปี 2004 มีจำนวนเพิ่มขึ้นเป็น 25,000 สาขา และในปี 2015 ก็มีการขยายตัวในระดับพีคสุดถึง 44,000 สาขาทั่วโลก&nbsp; ​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2024/11/Ez275ij5gd2CFgrd5HhZ.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-index="5" data-file-name="Ez275ij5gd2CFgrd5HhZ.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style=""></figure></div> &nbsp; &nbsp; ด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนแปลงไปส่งผลกระทบต่อเนื่องให้พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงตามไปด้วย ประกอบกับผู้บริโภคมีทางเลือกจากร้านอาหารใหม่ๆ หลากหลายสไตล์ให้เลือกมากขึ้นกว่าเดิม เหล่าบรรดาธุรกิจแฟรนไชส์ซึ่งเป็นสาขาของ Subway ที่เคยผุดขึ้นทั่วเมืองราวกับดอกเห็ดก็เริ่มทยอยลดลงมาเรื่อยๆ จนเหลืออยู่แค่ราวๆ 36,000 สาขาทั่วโลกในปี 2024 ถือเป็นตัวเลขที่ลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับจำนวนสาขาที่เคยมีมากที่สุดในปี 2015&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;แต่ทั้งนี้ จากข้อมูลของ&nbsp;ScrapeHero&nbsp;บริษัทรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลสัญชาติอเมริกัน ในปี 2023 ยังได้ระบุด้วยว่า Subway คือเชนฟาสต์ฟู้ดแบรนด์ดังที่มีจำนวน​สาขามากที่สุดในสหรัฐฯ ถึง 20,603 สาขา กระจายอยู่ 53 เมืองทั่วประเทศ ส่วนในระดับโลก Subway มีจำนวนสาขารวมทั้งสิ้น 36,592 สาขา ถือเป็นแบรนด์ฟาสต์ฟู้ดที่มีสาขามากที่สุดทั่วโลกในอันดับ 2 รองจากอันดับ 1 อย่าง Mcdonald ที่มีสาขาทั้งหมดราวๆ 38,000 สาขา&nbsp; &nbsp; สำหรับประเทศไทย Subway ได้เริ่มเข้ามาปักหมุดขยายตลาดนับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2546 และยังมีการเปลี่ยนมือของบริษัทที่ได้รับสิทธิในการบริหารจัดการแฟรนไชส์อยู่หลายครั้ง โดยในปี 2546 'บริษัท ฟู้ด ฟอร์เวิร์ด จำกัด' ถือเป็นบริษัทที่ได้รับสิทธิแฟรนไชส์รายแรก (แต่ไม่ไช่รายเดียวที่ได้รับสิทธิ) ได้ทำการปักหมุดเปิดสาขาในย่านสีลม&nbsp; &nbsp; &nbsp; ต่อมาในปี 2565 'บริษัท อะเบาท์ แพสชั่น กรุ๊ป' ได้กลายมาเป็นผู้ถือสิทธิแฟรนไชส์ Subway ในประเทศไทย&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;และล่าสุดในเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2567 ที่ผ่านมา ทาง Subway ได้ประกาศแต่งตั้งให้ 'บริษัท โกลัค จำกัด' ซึ่งถือเป็นบริษัทย่อยของ บมจ.พีทีจี เอ็นเนอยี หรือ PTG คือ เจ้าของ Master Franchise และบริหารจัดการร้านอาหารภายใต้ชื่อและเครื่องหมายการค้า 'Subway' ในประเทศไทยแต่เพียงผู้เดียว ด้วยเงินลงทุนซื้อสิทธิแฟรนไชส์กว่า 35 ล้านบาท หลังจากนั้นจึงได้เกิดกระแสดราม่าจากผู้ประกอบการบางรายที่ถูกยกเลิกสิทธิ์แฟรนไชส์ไปแล้วแต่ยังฝ่าฝืนจำหน่ายแซนด์วิชให้แก่ผู้บริโภคในแบบที่ไม่ได้คุณภาพตามมาตรฐาน​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2024/11/mzKdsedKc426TuuPvRrd.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="mzKdsedKc426TuuPvRrd.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="3"></figure></div> เครดิตภาพ : Subway.com&nbsp; เรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ :&nbsp;<a href="https://www.forbesthailand.com/news/marketing/foodpanda-thai-foods-are-popular-than-fried-chicken-and-burger" alt="“อาหารไทย” ฮิต! คว้าอันดับ 1 อาหารขายดีบน foodpanda แซงไก่ทอด-เบอร์เกอร์-ชานม-พิซซ่า">“อาหารไทย” ฮิต! คว้าอันดับ 1 อาหารขายดีบน foodpanda แซงไก่ทอด-เบอร์เกอร์-ชานม-พิซซ่า</a> <a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/" alt="ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine">ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

Pete's Super Submarines แซนด์วิชแท่งยาวทรงเรือดำน้ำก่อนจะมาเป็นแบรนด์ Subway

<h2>หลังจบชั้นมัธยมปลายด้วยคะแนนรองโหล่ Jimmy John Liautaud เปิดกิจการร้านขายแซนด์วิชยักษ์ (submarine sandwich) ที่ดัดแปลงจากโรงรถขนาด 2 คัน</h2>
สองปีที่แล้วเขาขายหุ้นส่วนใหญ่ของ Jimmy John’s ให้บริษัทเงินทุนส่วนบุคคล (private equity firm) ตามข้อตกลงที่มีเงื่อนไขให้เขาต้องสละอำนาจการควบคุมร้าน Jimmy John’s จะต่อยอดความสำเร็จได้หรือไม่เมื่อปราศจาก Jimmy John ในฐานะผู้กุมบังเหียน

สำนักงานใหญ่ของ Jimmy John’s วันพุธเป็นวันชิมอาหาร และ Jimmy John Liautaud ผู้ก่อตั้ง มีตำแหน่งเป็นหัวหน้านักชิม เขาเดินก้าวอาดๆ เข้าไปห้องครัวในชุด เสื้อเชิ้ตปล่อยชายและกางเกงยีนส์ พร้อมจะสำรวจตรวจสอบอาหารในวันนี้ ซึ่งประกอบไปด้วย แซนด์วิช 10 ชนิดเนื้อ deli meat 6 ประเภท มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบและคุกกี้ Liautaud เปิดฉากชิมด้วยขนมปัง

Liautaud ในวัย 54 ปี เปิดร้านแซนด์วิช Jimmy John’s เมื่อ 35 ปีก่อน ทุกวันนี้ บริษัททำยอดขายกว่า 2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ จากร้านใน 2,802 ทำเล แต่เขาไม่ได้เป็นผู้อยู่เบื้องหน้าอีกต่อไป Jimmy John’s เติบโตเกินกว่าแนวทางที่ Liautaud เคยใช้ในการทำธุรกิจ ตอนนี้เขารับคำสั่งจาก Roark Capital บริษัททุนเงินส่วนบุคคลจาก Atlanta ซึ่งได้ซื้อหุ้นส่วนใหญ่ของบริษัทในปี 2016 ผ่านข้อตกลงที่เป็นการประเมินมูลค่าธุรกิจที่ราว 3 พันล้านเหรียญ Liautaud ยังคงถือหุ้นประมาณร้อยละ 35 เขามีสินทรัพย์คิดเป็นมูลค่า 1.7 พันล้านเหรียญ

“ชีวิตช่วงแรกๆ ของผมล้มเหลวไม่เป็นท่า” เขาเล่า “ผมจบมัธยมปลายด้วยคะแนนรองบ๊วย แล้วผมก็เป็นเด็กตัวอ้วนๆ” เมื่อ Liautaud เรียนจบ พ่อของเขาประสบความสำเร็จกับบริษัทขึ้นรูปพลาสติก เขาให้เงินแก่ลูกชาย 25,000 เหรียญ เป็นทุนตั้งต้นธุรกิจโดยมีเงื่อนไขว่เขาจะต้องไปสมัครเป็นทหารถ้าธุรกิจไม่เป็นรูปเป็นร่างภายใน 1 ปี เดิมทีเดียว Liautaud คิดจะตั้งร้านขายฮอตดอกแต่อุปกรณ์มีราคาแพงเกินไป จึงลงเอยด้วยการเปิดร้านขายแซนด์วิชในโรงรถดัดแปลง ร้าน Jimmy John’s แห่งแรกเปิดกิจการเมื่อปี 1983

<figure><img class="wp-image-8020 size-full" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/05/ook.jpg" alt="" width="638" height="342" /><figcaption> บรรดาแซนด์วิช ยักษ์ใหญ่ ในสหรัฐฯ</figcaption></figure>

หนึ่งวันหลังจากวันครบรอบวันเกิดปีที่ 19 ของ Liautaud ร้านตั้งอยู่ในพื้นที่ที่คลาคล่ำไปด้วยบาร์ใกล้มหาวิทยาลัย Eastern Illinois เขากับพ่อแบ่งหุ้นกันโดยเขาถือหุ้นร้อยละ 52 ส่วนพ่อของเขาถือหุ้นร้อยละ 48 Liautaud ตั้งเป้าที่กลุ่มนักศึกษาเพื่อขยายฐานลูกค้าและเป็นคนไปส่งแซนด์วิชที่หอพักด้วยตัวเองโดยคิดค่าส่ง 25 เซนต์ต่อแซนด์วิช 1 ชิ้น (ร้าน Jimmy John’s เกือบทุกแห่งยังให้บริการส่งแซนด์วิชและคิดค่าส่งคงที่ที่ 2 เหรียญ) เขาทำงานวันละ 18 ชั่วโมงและเรียนการเงินพื้นฐานแบบรวบรัด “ผมดูว่าอะไรทำให้ยอดเงินในบัญชีธนาคารเพิ่มขึ้นและอะไรทำให้มันลดลง” เขาบอก “ก็เวลาที่ผมเขียนเช็คเงินเดือนนั่นล่ะที่ยอดเงินลดลง”

Liautaud เปิดร้านแห่งที่ 2 ใกล้กับมหาวิทยาลัย Western Illinois จากนั้นจึงขยายไปที่เมือง Champaign รัฐ Illinois ซึ่งเป็นที่ตั้งสำนักงานใหญ่ของ Jimmy John’s ในปีเดียวกันนั้น Jimmy John’s เริ่มขายแฟรนไชส์เพื่อให้การขยายธุรกิจทำได้เร็วยิ่งขึ้น โดยส่วนใหญ่เป็นการขายในรัฐที่อยู่ตอนกลางของประเทศขณะที่ธุรกิจโตวันโตคืน เมนูของร้านยังคงความเรียบง่ายอันประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์ 6 ชนิด ขนมปัง 3 ชนิด และชีส Provolone สิ่งนี้ทำให้ Jimmy John’s ต่างจากคู่แข่งและช่วยให้ต้นทุนค่าอาหารต่ำ

จากข้อมูลของ Liautaud ธุรกิจเริ่มประสบปัญหายอดขายในช่วงที่ผ่านมา ตั้งแต่ปี 2014 ยอดขายของร้านสาขาเดียวกันตกลงทุกปี ในปี 2017 ยอดขายลดลงถึงร้อยละ 3 สาเหตุประการหนึ่งของความซบเซามาจากการที่ครั้งหนึ่ง Jimmy John’s เคยโดดเด่นในเรื่องบริการส่งอาหาร แต่ตอนนี้บริการส่งสินค้าออนไลน์อย่าง Seamless, Postmates และ Grubhub ช่วยให้ลูกค้าสามารถสั่งแซนด์วิชจากคู่แข่งมากมายของ Jimmy John’s อุตสาหกรรมแซนด์วิชในสหรัฐฯเริ่มกระจุกตัวและมีการแข่งขันสูงมากขึ้นเรื่อยๆ โดยมีผู้ประกอบการรายใหญ่อย่าง Subway (สาขา 24,812 แห่งในสหรัฐฯ) Mike’s (1,482 แห่ง) และ Firehouse Subs (1,115 แห่ง)

“ผมคิดว่า 2-3 ปีที่ผ่านมา พวกเขาเริ่มเห็นยอดขายตึงตัว ขณะที่ความท้าทายที่มาถึงจุดอิ่มตัวเหล่านี้จะยังดำเนินต่อไป” David Henkes เจ้าหน้าที่อาวุโสของ Technomic บริษัทวิจัยด้านบริการอาหารกล่าว ถึงกระนั้น เขาก็ยังคาดหวังว่าทีมบริหารของ Roark จะทำให้ธุรกิจกลับมาฟื้นตัวได้ เช่นเดียวกับที่พวกเขาทำได้สำเร็จกับ Arby’s ตั้งแต่ Roark ลงทุนในเชนร้านแซนด์วิชเนื้ออบแห่งนี้ในปี 2011 Arby’s สามารถฟื้นจากบริษัทที่มีผลการดำเนินงานอันดับท้ายๆ ในอุตสาหกรรม มาเป็นบริษัทอันดับต้นๆ โดยสามารถทำยอดขายนำร้านสาขาเดียวกันเพิ่มขึ้นเป็นปีที่ 7 ติดต่อกัน เริ่มมีความเปลี่ยนแปลงบ้างแล้วที่ Jimmy John’s ในเดือนตุลาคม 2017

Roark ได้ John Shea อดีตผู้บริหารของ Gatorade มารับตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่บริหารฝ่ายการตลาดคนแรกของบริษัท นอกจากนี้ Roark ยังช่วยให้บริษัทสามารถใช้ข้อมูลในการติดตามทุกสิ่งตั้งแต่ความพึงพอใจของลูกค้าเมนูที่เป็นที่นิยม ไปจนถึงจำนวนลูกค้าในร้าน นั่นเป็นความเปลี่ยนแปลงขนานใหญ่

“Roark นำเรื่องการวิเคราะห์และข้อมูลเข้ามา”

ที่เมือง Champaign รัฐ Illinois ถนนลื่นเพราะฝนตก Liautaud บึ่งรถ McLaren ราคา 3 แสนเหรียญด้วยความเร็ว “ผมอยากให้คุณเห็นตัวอย่างเล็กน้อยว่าเจ้าเครื่องยนต์พวกนี้ทำอะไรได้บ้าง” เขาบอกและเหยียบคันเร่งจนมิดตัวเลขบนหน้าปัดบอกความเร็วพุ่งไปที่ 138 ไมล์ต่อชั่วโมง เขายังคงเพลิดเพลินกับการช็อปปิ้งรถยนต์ โดยเมื่อเดือนพฤศจิกายน ปี 2017 เขาเพิ่งควักกระเป๋า 2.2 ล้านเหรียญซื้อรถ Ferrari LaFerrari Aperta สีดำซึ่งเป็นหนึ่งในแค่ 209 คันในโลก Liautaud รอถึง 3 ปีกว่าจะได้เป็นเจ้าของ เขาจอดมันไว้รวมกับรถคันอื่นๆ ในคอลเล็คชั่นในโกดังที่สำนักงานใหญ่ของ Jimmy John’s “เวลามีรถที่ผลิตจำนวนน้อยมากๆ ผมมักจะหาทางซื้อไว้ 2 คัน”

นี่คือชีวิตของ Liautaud ในตอนนี้ไม่ต้องเครียดอีกต่อไปกับการบริหารงบโฆษณา 100 ล้าน หรือพินิจพิจารณาข้อมูลผู้บริโภค ยามที่เขาไม่ได้เข้าครัวชิมอาหารหรือบินไปร่วมงานเปิดร้านใหม่เขาอาจอยู่บนเรือยอชต์ขนาด 200 ฟุต ยังต้องรอดูกันต่อไปว่าไลฟ์สไตล์แบบเร็วและแรงของ Liautaud จะหันเหความสนใจเขาออกจากธุรกิจได้หรือไม่และอะไรจะเกิดขึ้นต่อไปเมื่อช่วงดื่มน้ำผึ้งพระจันทร์ระหว่างเขาและ Roark จบลง แต่อย่างน้อยสาหรับตอนนี้ เขาดูจะพอใจที่มีเจ้านาย

“ผมอยู่ในสถานะที่ยอดเยี่ยม” Liautaud กล่าว “ผมสร้างมันขึ้นมาจนผมทำไม่ไหวแล้ว ผมพาหุ้นส่วนที่ผมรู้สึกว่าจะช่วยผมได้เข้ามานี่คือเรื่องราวของ Jimmy John’s นี่คือตัวผมในตอนนี้ ผมพาคนมากมายร่วมเดินทางมาด้วย”

เรื่อง: Noah Kirsch เรียบเรียง: เอมวลี อัศวเปรม

<hr />

<a href="https://bit.ly/2GB6P6G">คลิกเพื่ออ่านฉบับเต็ม “ลีลาใหม่ของ Microsoft” ได้ที่ นิตยสาร Forbes Thailand ฉบับ เมษายน 2562 ในรูปแบบ e-Magazine</a>

<a href="https://www.ookbee.com/shop/magazine/FORBES/bf9cd13b-9952-4a4d-b7b9-70f6777699d3/april-2019"><img class="alignnone wp-image-7213" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2019/05/COVER-71-350.jpg" alt="" width="301" height="386" /></a>

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events