<h2>Caviar แบรนด์ระดับโลกเจ้าแรก ที่สร้างสมาร์ตโฟนและอุปกรณ์เสริม ให้มีดีไซน์ที่พิเศษ และผลิตด้วยมือจากวัสดุล้ำค่า เปิดตัวให้โลกได้เห็นสมาร์ตโฟนที่เป็นเครื่องประดับเครื่องแรก ตั้งแต่ปี 2020 จุดเริ่มต้นของยุคแห่งความหรูหรา ของขวัญอันล้ำค่าสูงสุดที่ผสานพลังทางเทคโนโลยีและศิลปะเครื่องประดับเข้าด้วยกัน</h2><h2> </h2>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ทรงพล บุญลาโภ ประธานกรรมการบริหาร บริษัท บุญลาโภ จำกัด เผยว่า "ในฐานะเป็นตัวแทนนำเข้าและจัดจำหน่ายแบรนด์ Caviar อย่างเป็นทางการหนึ่งเดียวในประเทศไทย โดยบริษัทต้องการให้กลุ่มคนที่มีไลฟ์สไตล์ได้รู้จักและสัมผัสกับประสบการณ์สุดล้ำค่า"&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ทั้งนี้ Caviar ถือเป็นแบรนด์ระดับโลกเจ้าแรกที่ Custom สมาร์ตโฟนและอุปกรณ์เสริมให้มีดีไซน์ที่พิเศษโดยเฉพาะ ซึ่งการผลิตในแต่ละรุ่นมีจำนวนจำกัดและยังเลือกใช้วัสดุที่สวยงามสุดหรูหรา<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false" style="min-width: 100%; width: 50%;"><figure style="margin: auto; width: 50%;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/04/gCWFb3wmatp3k28SNK17.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="gCWFb3wmatp3k28SNK17.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="50%," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="50," style="width: 100%;" data-index="0"></figure></div> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;สำหรับการเผยโฉม Caviar 6 คอลเล็กชั่นใหม่ล่าสุด สามารถออกแบบดีไซน์เพื่อตอบโจทย์คนรักความมีสไตล์ลักชูรีได้อย่างต่อเนื่อง 1. iPhone Skeleton Gold Black 14 ProMax นาฬิกาGrand Complication เป็นระดับสุดยอดของโลกนาฬิกาที่มีแบบแผน ยิ่งซับซ้อนยิ่งดี เพื่อทำให้ทั้งโลกได้รู้ว่าสมาร์ตโฟนสมัยใหม่iPhone 14 Pro นั้นมีความ “ซับซ้อน” พร้อมกลไกนาฬิกา<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/04/KXDThAgfF1Q2deQUEzSb.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="KXDThAgfF1Q2deQUEzSb.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="1"></figure></div> 2. iPhone Olive Rays 14 Pro การออกแบบของ Olive Rays ได้รับแรงบันดาลใจจากคอลเลคชั่นนาฬิกา Rolex-Datejust ส่วนบนของตัวเรือนอ้างอิงถึงหน้าปัด Datejust ลายกิโยเช่ ด้านล่างเป็นแผงอันงดงามที่ทำจากไทเทเนียมและชิ้นส่วนเคลือบทอง สรรค์สร้างขึ้นในรูปแบบของสายนาฬิกา Jubilee ห้าส่วนพร้อมข้อต่อโลหะ Oyster Steel<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false" style="min-width: 100%; width: 50%;"><figure style="margin: auto; width: 50%;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/04/h1Pbcz4nTrPGLvbjXEiW.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="h1Pbcz4nTrPGLvbjXEiW.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="50%," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="50," style="width: 100%;" data-index="2"></figure></div> 3. Case iPhone remastered Case 14 Pro Caviar ได้สร้างสรรค์ iPhone 14 Pro ขึ้นมาใหม่ในสไตล์ของ iPhone 2G รุ่นแรกเพื่อยกย่องอัจฉริยะผู้เป็นอมตะ มาในดีไซน์ที่หรูหราด้วยลายเส้นที่ชัดเจนบนตัวเรือนจากไทเทเนียมที่ทนทาน 4. Samsung skull galaxy S23Ultra 256 GB การออกแบบที่โดดเด่นและดึงดูดใจของสมาร์ตโฟน Cartel นำคุณไปสู่ท้องถนนอันร้อนแรงของเม็กซิโก เอลซัลวาดอร์ และเปอร์โตริโก มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งสะท้อนถึงสุนทรียภาพแบบ “สตรีท” องค์ประกอบคือกะโหลก Calavera ที่สวยงามและทรงพลัง<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/04/ZQWLZVmWN4tKs5VBGbQi.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="ZQWLZVmWN4tKs5VBGbQi.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="3"></figure></div> 5. Sony goldplated play station 5 การออกแบบพิเศษของคอนโซลเกมจาก Sony PlayStation 5 ที่สร้างโดย Caviar ตัวเครื่องสีดำและสีทองจะกลายเป็นจุดเด่นของการตกแต่งที่ทันสมัย เคลือบด้วยทองคำ 24 กะรัต ลิมิเต็ดอิดิชัน<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/04/6k8MQybQ6u7VRAHwKAxt.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="6k8MQybQ6u7VRAHwKAxt.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="4"></figure></div> และ 6. iPhone Golden Rose 14 PRO ดอกกุหลาบสีทองเป็นสัญลักษณ์ของความรักอันศักดิ์สิทธิ์และพรจากสวรรค์ตั้งแต่สมัยโบราณ ทำจากโลหะผสมจิวเวลรี่เกรด หุ้มด้วยทอง 24K สองชั้น และหนังลูกวัวสีขาว สมาร์ตโฟนใช้รุ่นทองของiPhone 14 Pro/Max กุหลาบได้ชื่อว่าเป็นราชินีแห่งดอกไม้ ลิมิเต็ดอิดิชัน ที่มีเพียง 99 เครื่องเท่านั้น<div class="se-component se-image-container __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/04/3WVDnWxyWXyQiPj1c37p.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="3WVDnWxyWXyQiPj1c37p.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="5"></figure></div> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;อย่างไรก็ตาม Caviar ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว เนื่องจากการปรับแต่งของผลิตภัณฑ์ Apple ปัจจุบัน และบริษัทมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมากมายไม่ว่าจะเป็น Samsung, Sony, Nike, Philip Morris สมาร์ตโฟนพับได้, เกมคอนโซล, แท็บเล็ต, อุปกรณ์สำหรับทำความร้อน, ผลิตภัณฑ์ยาสูบ, ซองหนัง และรองเท้าผ้าใบกีฬา&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;โดยทั้งหมดที่กล่าวถึงนี้ถูกสร้างสรรค์โดยช่างฝีมือของ Caviar ที่มีความเชี่ยวชาญใช้วัสดุเฉพาะที่หายากที่สุดและมีคุณภาพสูงสุดจากทั่วทุกมุมโลก ไม่ว่าจะเป็นทองคำมาตรฐานสูง หนังแท้เพชร และอื่น ๆ อีกมากมาย โดยวัสดุล้ำค่าต่าง ๆ เป็นของแท้ที่มีใบรับรองระดับสากล พร้อมการป้องกัน 5 ระดับ ​ อ่านเพิ่มเติม:&nbsp;<a href="https://www.forbesthailand.com/marketing/news/goodmate-%E0%B8%9A%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%95%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%94%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B9%82%E0%B8%AD%E0%B9%8A%E0%B8%95-%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B9%8C%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%B6%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B9%80%E0%B8%8A%E0%B8%B5%E0%B8%A2" alt="Goodmate บุกตลาดนมโอ๊ต ตั้งเป้าแบรนด์อันดับหนึ่งในเอเชีย">Goodmate บุกตลาดนมโอ๊ต ตั้งเป้าแบรนด์อันดับหนึ่งในเอเชีย</a>​<hr class="__se__solid"><a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/" alt="ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine">ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

Caviar เปิดตัว 6 คอลเล็กชั่นใหม่ ตอบโจทย์กลุ่มผู้ใช้สมาร์ทโฟนและอุปกรณ์เสริมดีไซน์หรูหรา

<h2>Jason Wang คือ หนึ่งในนักธุรกิจที่มีรายชื่ออยู่ในการจัดอันดับ Forbes 30 Under 30 ของวงการอาหาร ที่มีอายุต่ำกว่า 30 ปี ในฐานะผู้ก่อตั้งแอปพลิเคชัน สั่งอาหารออนไลน์ ก่อนจะต่อยอดไปสู่การเป็นเจ้าของร้านอาหารประเภท Fast Casual Dining</h2>
ท่ามกลางสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ที่เริ่มรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ในสหรัฐอเมริกาช่วงเดือนมีนาคม 2020 ที่ผ่านมา Wang ได้ตัดสินใจที่จะพักอยู่ที่ญี่ปุ่นสักระยะหนึ่ง ระหว่างเส้นทางกลับจากการพักผ่อนที่อินโดนีเซีย

เป็นเรื่องที่ปฏิเสธไม่ได้ว่า การแพร่ระบาดดังกล่าวได้ส่งผลกระทบต่อธุรกิจร้านอาหารอย่างไม่อาจหลีกเลี่ยงได้ แต่ในขณะเดียวกัน นักธุรกิจหนุ่มผู้นี้กลับสามารถขยายอาณาจักรร้านอาหารของเขาได้เป็นอย่างดี 

ณ เวลาเที่ยงคืน ของวันที่ 23 กันยายน 2020 ตามเวลาท้องถิ่นญี่ปุ่น Wang ยังคงเฝ้ารอการเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการของร้านข้าวมันไก่ไทยสาขาล่าสุด ภายใต้ชื่อ <a style="color: #003300;" href="https://www.roosterandrice.com/">Rooster &amp; Rice</a> ที่ห้างสรรพสินค้า Westfield Valley Fair ใน Santa Clara, California ซึ่งเป็นหนึ่งในห้างที่ใหญ่ที่สุดใน Silicon Valley แต่ด้วยพื้นที่เช่าร้านเพียงร้อยละ 25 ได้สร้างข้อจำกัด ที่ทำให้สามารถให้บริการเพียงสั่งกลับบ้าน (takeout) เท่านั้น 

“บางทีสถานที่แห่งนี้ อาจจะเป็นที่ตั้งที่แย่ที่สุดสำหรับร้านอาหารที่เพิ่งเปิดใหม่ อีกทั้งค่าเช่ายังราคาสูงอีกด้วย” Wang เล่าถึงการคาดการณ์เบื้องต้นของเขา

แต่กลับกลายเป็นว่า ผู้บริโภคยังสามารถหาร้านเจอ ส่งผลให้ยอดขายในวันแรกมีมูลค่ามากถึง 1,000 เหรียญสหรัฐ และด้วยความไม่น่าจะเป็นที่เกิดขึ้นนี้ ทำให้ Wang ต้องเปลี่ยนความคิดใหม่อีกครั้ง เพราะห้างแห่งนี้อาจจะกลายเป็นที่ตั้งที่ดีที่สุดในการขยายเครือข่ายร้านอาหารของเขา ซึ่งเขาหวังว่าสักวันหนึ่งจะเติบโตออกนอกภูมิภาคแปซิฟิก

“ดีที่สุดเท่าที่เราจะทำได้แล้ว” Wang ในวัย 33 ปีกล่าวขณะประชุมทางออนไลน์ผ่าน Zoom เพียงไม่กี่ชั่วโมงหลังจากที่ร้านเปิดให้บริการ

<figure><img class="wp-image-36352 size-full" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2020/10/rooster-2.png" alt="Jason Wang" width="640" height="400" /><figcaption> ร้านข้าวมันไก่ไทย Rooster &amp; Rice</figcaption></figure>

สำหรับเชนร้านข้าวมันไก่ไทยแห่งนี้ มีจุดเริ่มต้นมาจากความร่วมมือกัน ระหว่างผู้ก่อตั้งแอปพลิเคชันสั่งอาหารออนไลน์ Caviar และเจ้าของร้านอาหารอีก 2 คน ที่ต้องการเปิดร้านอาหารที่เรียบง่าย สะอาด และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งพวกเขาได้รับแรงบันดาลใจจากการได้ทานข้าวมันไก่ ระหว่างเดินทางมาท่องเที่ยวที่ประเทศไทย จึงได้ติดต่อให้ <a style="color: #003300;" href="https://sf.eater.com/2017/7/14/15974218/chickn-rice-thai-chicken-caviar-founders-berkeley-opening">ชวยศ รัตตกุล</a> ผู้บริหารเครือ Tenyuu Group พัฒนาสูตรสำหรับ Rooster &amp; Rice โดยเฉพาะ

Wang ในฐานะผู้ร่วมก่อตั้ง และประธานกรรมการบริหาร Caviar แพลตฟอร์มที่มีกลุ่มเป้าหมายแรกเริ่ม คือ ร้านอาหารระดับภัตตาคาร (fine dining) ก่อนที่จะต่อยอดให้ครอบคลุมร้านอาหารระดับทั่วไป หลังจากที่มีผู้บริโภคเข้ามาใช้บริการเป็นจำนวนมาก ซึ่งความสำเร็จในการบริหารแพลตฟอร์มในครั้งนี้ ได้ทำให้เขาตัดสินใจที่จะขายให้กับนายทุนในเวลาต่อมา เพื่อเดินหน้าก่อตั้งและบริหารธุรกิจร้านอาหาร ร่วมกับอดีตบริษัทคู่แข่ง อย่าง DoorDash และ UberEats

อย่างไรก็ดี <a style="color: #003300;" href="https://www.trycaviar.com/en-US">Caviar</a> ในฐานะแอปพลิเคชันสั่งอาหารออนไลน์ ที่เชื่อมโยงร้านอาหาร ผู้จัดส่งอาหาร และผู้บริโภคเข้าด้วยกัน กลับเจอกระแสวิจารณ์ในประเด็นที่ว่า มีการเรียกเก็บค่าคอมมิชชันจากร้านอาหารมากเกินไป ที่ประมาณร้อยละ 25-30 ของมูลค่าในแต่ละออเดอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานการณ์การแพร่ระบาดโควิด-19 ที่ร้านอาหารต้องพยายามเอาตัวรอดด้วยการหันมาทำเดลิเวอรี

สำหรับข้อเรียกร้องนี้ Wang มีความเห็นว่า “ถ้าผมยอมสูญเสียรายได้ร้อยละ 85 ไป เพียงเพราะไม่ต้องการจะเสียค่าธรรมเนียมให้กับแอปพลิเคชัน ธุรกิจของผมก็คงจะไปต่อไม่ได้”

ในทำนองเดียวกัน Wang ก็ได้พัฒนาแอปพลิเคชันขึ้นมาใหม่ เพื่อรับออเดอร์ของ Rooster &amp; Rice โดยเฉพาะ เนื่องจากหลายสาขายังเปิดให้บริการเพียงสั่งกลับบ้านเท่านั้น ซึ่งผลปรากฎว่า ภายหลังจากการเปิดใช้แอปพลิเคชันไปได้เพียง 2 เดือน กลับมีออเดอร์ทางออนไลน์เข้ามาถึง 1 ใน 3 ของยอดขายทั้งหมดเลยทีเดียว

ปัจจุบัน นักธุรกิจวัย 33 ปีผู้นี้ กำลังใช้เวลาในการบริหารจัดการร้านอาหารในเครือ มากกว่าใน Caviar ซึ่งเขาได้ก่อตั้งขึ้นในปี 2012 และในเวลาเพียง 2 ปี ก็สามารถระดมทุนเพิ่มอีก 15 ล้านเหรียญจากธุรกิจรายใหญ่อย่าง Tiger Global และ Andreessen Horowitz ก่อนที่ Caviar จะถูกเข้าซื้อกิจการโดยธุรกิจแอปพลิเคชันรับชำระค่าสินค้าและบริการที่เรียกว่า Square ของมหาเศรษฐีพันล้าน Jack Dorsey ในมูลค่า 90 ล้านเหรียญ 

เหตุการณ์ข้างต้น ได้ทำให้ Wang มีรายชื่อติดอยู่ในการจัดอันดับ <a style="color: #003300;" href="https://www.forbes.com/30-under-30/2020/#15e9ca533fa2">Forbes 30 Under 30</a> ตั้งแต่ปี 2015 เป็นต้นมา

“ธุรกิจนี้ถือว่าประสบความสำเร็จจริงๆ” Wang กล่าว 

แต่ Wang ไม่ได้หยุดแค่เพียงเท่านี้ ด้วยความมุ่งมั่นและวิสัยทัศน์ของนักธุรกิจ จึงเป็นเหตุให้ในปีเดียวกัน เขาตัดสินใจนำเงินที่ได้รับ มาจัดตั้งกองทุน Beluga Capital ร่วมกับผู้ก่อตั้งอีก 3 คน เพื่อระดมทุนจากธุรกิจที่ต้องการสนับสนุนนวัตกรรมทางเทคโนโลยีในอุตสาหกรรมอาหารในช่วงแรกเริ่ม

นอกจากนั้น เขายังนำเงินอีกส่วนหนึ่งไปใช้ในการลงทุนธุรกิจร้านอาหาร ภายใต้ชื่อ Umai ซึ่งเป็นภาษาญี่ปุ่น แปลว่า อร่อย ก่อนที่จะเริ่มลงทุนในธุรกิจแฟรนไชส์ในเวลาต่อมา 

<figure><img class="wp-image-36353" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2020/10/rooster-1.png" alt="Jason Wang" width="728" height="699" /><figcaption> Jason Wang และผู้ร่วมก่อตั้ง Caviar อีก 3 คน ร่วมลงทุนในธุรกิจแฟรนไชส์ไก่ทอดเกาหลี Bonchon</figcaption></figure>

ในเดือนกันยายน 2016 เขาได้เข้าซื้อสิทธิ์ในการดำเนินธุรกิจ <a style="color: #003300;" href="https://thehalalguys.com/">Halal Guys</a> ใน Seattle, Washington D.C.  ซึ่ง  ณ เวลานั้นเป็น “แฟรนไชส์ที่โด่งดังที่สุดในสหรัฐอเมริกา” และต่อมาในเดือนมกราคม 2018 จึงขยายอาณาจักรอาหาร ไปสู่เชนร้านไก่ทอดเกาหลีอย่าง Bonchon ใน San Jose, California 

ท้ายที่สุด Wang ได้กล่าวถึงสถานที่ตั้งของ Halal Guys สาขาที่ 2 ในเมือง Seattle บนชั้นล่างของสำนักงาน Amazon ที่อยู่ถัดจาก Facebook และ Apple ซึ่งเพิ่งเปิดทำการในเดือนกันยายน 2020 ที่ผ่านมาว่า “บริเวณนี้เกือบจะเป็นเมืองร้างไปแล้ว แทบจะหาคนอยู่บนถนนไม่ได้เลย แต่น่าแปลกที่เรายังดำเนินธุรกิจต่อไปได้” พร้อมทั้งคาดการณ์ถึงยอดขายที่มีแนวโน้มว่าจะเพิ่มขึ้นในปีนี้ ก่อนที่จะทิ้งท้ายว่า “อาหารของเราคงถูกสร้างมาเพื่อซื้อกลับบ้านจริงๆ”

แปลและเรียบเรียงโดย ชญาน์นัทช์ ธนินท์พงศ์ภัค จากบทความ How Food Delivery App Phenom Is Reinventing Fast-Casual Dining เผยแพร่บน Forbes.com

อ่านเพิ่มเติม: <a style="color: #003300;" href="https://forbesthailand.com/world/europe/stevanato-group-%e0%b8%98%e0%b8%b8%e0%b8%a3%e0%b8%81%e0%b8%b4%e0%b8%88%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%a7%e0%b8%b1%e0%b8%84%e0%b8%8b%e0%b8%b5%e0%b8%99.html">Stevanato Group ธุรกิจหลอดวัคซีนของตระกูลมหาเศรษฐีอิตาลี</a>

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events