<h2>เซอร์ไพรส์วงการน้ำดื่มผสมวิตามินอีกครั้ง! บาร์บีคิวพลาซ่า x วิตอะเดย์ เปิดตัวครั้งแรกกับ "วิตอะเดย์ กะหล่ำปลี วอเตอร์" น้ำดื่มผสมวิตามิน ที่ผสานรสชาติสดชื่นหอมอร่อยจากกะหล่ำปลีของบาร์บีคิวพลาซ่าที่ทุกคนคุ้นเคย เพิ่มความสนุก และความแปลกใหม่ให้การดื่มน้ำวิตามิน กลายเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร</h2> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;รัฐ ตระกูลไทย ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานการตลาด บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด กล่าวว่า “ในฐานะที่บาร์บีคิวพลาซ่าเป็นแบรนด์ที่ตั้งใจจะมอบประสบการณ์ใหม่ๆ ที่ไม่เหมือนใครให้กับลูกค้าเสมอ สำหรับการทำ Collaboration ครั้งแรกกับ วิตอะเดย์ เหมือนเป็นการเปิดมิติใหม่ทั้งในเรื่องรสชาติ และการดูแลสุขภาพ ด้วยน้ำดื่มผสมวิตามินอย่าง วิตอะเดย์ กะหล่ำปลี วอเตอร์ ระหว่างรสชาติของกะหล่ำปลี และประโยชน์จากวิตามิน&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“อีกทั้งยังมาพร้อมกับคาแร็กเตอร์พี่ GON ที่ถูกออกแบบมาเพื่อสร้างการมีส่วนร่วมกับแบรนด์ (Brand Engagement) โดยการปรากฏตัวของพี่ GON บนฉลากทุกขวดไม่เพียงช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับผลิตภัณฑ์ แต่ยังสร้างความเชื่อมโยงระหว่างลูกค้ากับแบรนด์ในแบบที่เข้าถึงง่ายและน่าจดจำ ทำให้พี่ GON กลายเป็นเครื่องมือสำคัญในการกระตุ้นให้ลูกค้ารู้สึกใกล้ชิดกับแบรนด์มากยิ่งขึ้น <div class="se-component se-image-container __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2024/11/F8xPuyXz7PUhubARRpJi.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="F8xPuyXz7PUhubARRpJi.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" origin-size="720,480" style="" data-index="0"></figure></div>​&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“นอกจากความพิเศษที่เราได้นำคาแร็กเตอร์พี่ GON มาปรากฏบนฉลากแล้ว เรายังได้สร้างความโดดเด่นด้วยการนำเมนูซิกเนเจอร์กะหล่ำปลี ยอดฮิตมาผสมผสานกับน้ำดื่มผสมวิตามิน ซึ่งถือเป็นการเชื่อมโยงระหว่างความคุ้นเคยและความใหม่ที่ลงตัว&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“ซึ่งโปรดักต์คอลแล็บครั้งนี้ถือเป็นการส่งท้ายปีที่เราอยากมอบให้ลูกค้า หลังจากที่ได้เปิดตัวมาสคอต “น้องกะหล่ำ” เมื่อวันที่ 16 ตุลาคมที่ผ่านมา ซึ่งเป็นการนำเมนูซิกเนเจอร์ประจำร้านที่ทุกคนสามารถสั่งได้ไม่อั้นมาร่วมกับภารกิจสำคัญในการชวนทุกคนมาเห็นคุณค่าของอาหาร และร่วมเปลี่ยนแปลงทีละเล็กๆ ทีละน้อยผ่านแคมเปญ #กินเกลี้ยงเลี่ยงFoodWaste โดยเริ่มต้นง่าย ๆ จากการกินอาหารให้หมดจาน โดยเฉพาะจานกะหล่ำปลีที่ร้านบาร์บีคิวพลาซ่า ซึ่งเราภูมิใจที่ได้เป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงในวงการอาหารที่มุ่งเน้นการดูแลสิ่งแวดล้อมอย่างจริงจังมากยิ่งขึ้นในปีนี้”​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2024/11/4PZKEEHVmeRqM9TnokMM.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="4PZKEEHVmeRqM9TnokMM.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" origin-size="720,480" style="" data-index="1"></figure></div> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ปทมาภรณ์ วิกิณิยะธนี ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท เจนเนอรัล เบฟเวอร์เรจ จำกัด&nbsp;กล่าวเสริมว่า “ในฐานะผู้นำตลาดน้ำวิตามิน แบรนด์ วิตอะเดย์ (VITADAY) เรามุ่งมั่นพัฒนาสินค้าที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคอยู่เสมอ โดยแนวคิดวิตอะเดย์ กะหล่ำปลี วอเตอร์ เกิดจากการสำรวจความคิดเห็นในวัน April Fools' Day ซึ่งพบว่ามีผู้บริโภคให้ความสนใจในไอเดียนี้อย่างล้นหลาม จึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นของสินค้า&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“การพัฒนาครั้งนี้เราได้จับมือกับ บาร์บีคิวพลาซ่า ซึ่งโดดเด่นเรื่องกะหล่ำปลี และเป็นร้านอาหารยอดนิยมในกลุ่มผู้บริโภค เราได้นำข้อมูลเชิงลึก (Consumer Insight) ที่พบว่ามีกลุ่มผู้บริโภคกังวลเรื่องการเผาผลาญพลังงานเมื่อรับประทานอาหารในปริมาณมาก มาต่อยอดเป็นวิตอะเดย์ กะหล่ำปลี วอเตอร์ พร้อมเสริมวิตามินบีและไคโตซาน ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและดักจับไขมัน&nbsp; &nbsp; ทั้งนี้&nbsp;วิตอะเดย์ กะหล่ำปลี วอเตอร์ เป็นเครื่องดื่มที่มีการเติมผงกะหล่ำปลีสกัด (ซึ่งไม่ได้มีโภชนาการ) พร้อมเติมวิตามินบีและไคโตซาน (ซึ่งเป็นสารอาหารที่ไม่ได้มีในกะหล่ำปลี) เข้าไปด้วยเพื่อคุณประโยชน์&nbsp; &nbsp; อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่แพ้อาหารทะเลไม่ควรดื่ม เพื่อป้องกันอาการแพ้ไคโตซานที่อาจเกิดขึ้นได้ &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“ความร่วมมือครั้งนี้ตอกย้ำความมุ่งมั่นของทั้งสองแบรนด์ในการสร้างสรรค์สินค้าที่แปลกใหม่และตอบโจทย์ผู้บริโภค เรามั่นใจว่าแคมเปญจะได้รับการตอบรับอย่างดี อีกทั้งสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้กับทุกคน โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลปีใหม่” ​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2024/11/3gjF9gpMqc298TgqKvVM.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="3gjF9gpMqc298TgqKvVM.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" origin-size="720,480" style="" data-index="2"></figure></div> &nbsp; &nbsp; &nbsp;ทั้งนี้ บาร์บีคิวพลาซ่ายังออกแคมเปญรับโปรดักต์ในครั้งนี้ด้วย โดยลูกค้าที่ซื้อ วิตอะเดย์ กะหล่ำปลี วอเตอร์ สามารถโชว์ฝาขวดที่มีรหัส 10 หลักใต้ฝา เพื่อรับสิทธิ์ซื้อชุดประหยัดหมู 2 แถม 1 ที่ร้านบาร์บีคิวพลาซ่าทุกสาขาทั่วประเทศ ตั้งแต่วันที่ 21 พฤศจิกายน 2567 ถึง 22 ธันวาคม 2567 เรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ :&nbsp;<a target="_blank" href="https://forbesthailand.com/news/marketing/deksombbon-sells-soy-sauce-pellets-it-is-the-first-in-the-world" alt="มาแล้ว! ‘ซีอิ๊วเม็ด’ รายแรกของโลก ‘เด็กสมบูรณ์’ วางขายแล้วที่กูร์เมต์ มาร์เก็ต พร้อมเตรียมลุยขายน้ำปลาขวดเต็มรูปแบบ">มาแล้ว! ‘ซีอิ๊วเม็ด’ รายแรกของโลก ‘เด็กสมบูรณ์’ วางขายแล้วที่กูร์เมต์ มาร์เก็ต พร้อมเตรียมลุยขายน้ำปลาขวดเต็มรูปแบบ</a> <a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/" alt="ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine">ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

จึ้งมาก! น้ำดื่มผสมวิตามิน กลิ่นกะหล่ำปลี ผลงานบาร์บีคิวพลาซ่า x วิตอะเดย์ สร้างปรากฏการณ์ใหม่วงการอาหาร

"คิวมินซี" จับเทรนด์ Natural Functional Drink เปิดตัว 2 ผลิตภัณฑ์สุขภาพใหม่

<h2>Kantar เผย Functional Drink หรือผลิตภัณฑ์พร้อมดื่มซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ความงาม และสุขภาพจิตที่ดี มีการเติบโตในอัตราที่เร็วกว่าเศรษฐกิจของประเทศแล้ว</h2>
แม้ว่าผู้คนส่วนใหญ่จะ Work from Home กันมากขึ้นและออกไปข้างนอกน้อยลงจากข้อจำกัดด้านการระบาดของไวรัสและการล็อกดาวน์ แต่ข้อมูลการจับจ่ายของ Kantar, Worldpanel Division ในช่วงเดือนมิถุนายน 2021 แสดงให้เห็นว่าร้อยละ 78 ของการบริโภค Functional Drink ยังคงที่เกิดขึ้นนอกบ้าน (Out-of-Home Consumption) ซึ่งเพิ่มขึ้นมากกว่าร้อยละ 20 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2020

โดยสาเหตุหลักของการเติบโตหลักในตลาด Functional Drink คือมีผู้ซื้อที่เพิ่มขึ้นและความถี่ในการซื้อที่สูงขึ้น มากกว่าร้อยละ 75 ของประชากร ในเขตเมืองของประเทศไทย ที่มีอายุระหว่าง 15-49 ปี ซื้อ Functional Drink เพื่อการบริโภคนอกบ้านอย่างน้อยปีละหนึ่งครั้ง ในขณะที่ความถี่ในการซื้อเฉลี่ยอยู่ที่เกือบ 15 ครั้งต่อปี

<img class="alignnone size-full wp-image-57179" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2022/01/kantar_0101.jpg" alt="" width="450" height="183" />

Vitamin Drink คือผลิตภัณฑ์ดาวรุ่ง

หากเราดูข้อมูลให้ละเอียดยิ่งขึ้น ผลิตภัณฑ์หลักที่ขับเคลื่อนการเติบโตของ Functional Drink คือ “เครื่องดื่มวิตามิน” เช่นแบรนด์อย่าง C-Vitt และ Woody C+ Lock ผลิตภัณฑ์ Vitamin Drink ไม่เพียงแต่สร้างมูลค่ายอดขายมากกว่า 36% ในตลาด Functional Drink แต่กว่าครึ่งของประชากรในเขตเมืองซื้อสินค้านี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง เพื่อการบริโภคนอกบ้านแม้ในช่วงที่มีการระบาด

ในขณะเดียวกัน “Flavoured Water” รวมถึงแบรนด์ต่างๆ เช่น Yanhee และ Vitaday เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในตลาดเครื่องดื่มในขณะนี้ โดยเติบโตมากกว่า 140 เปอร์เซ็นต์ ในปี 2019 ส่งผลให้ Flavoured Water กลายเป็นกลุ่มที่ใหญ่เป็นอันดับสองในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

<img class="alignnone size-full wp-image-57180" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2022/01/kantar_0102.jpg" alt="" width="450" height="213" />

Older Buyers คือผู้ซื้อรายใหญ่

ทุกวันนี้ผู้บริโภคเป็นปัจจัยพื้นฐานที่อยู่เบื้องหลังการเติบโตอย่างยั่งยืน ซึ่งเป็นสาเหตุที่แบรนด์ต่างๆ ตั้งเป้าที่จะดึงดูดผู้บริโภคจาก Young Generations เช่น วัยรุ่นหรือนักเรียนให้มากขึ้น จากข้อมูลการจับจ่ายของ Kantar, Worldpanel Division เผยให้เห็นว่านักศึกษามหาวิทยาลัยและ First Jobbers อายุระหว่าง 20-24 ปี เป็นกลุ่มที่มี Penetration ในตลาด Functional Drink สูงสุด โดยมีส่วนร่วมในสินค้าชนิดนี้มากกว่ากลุ่มผู้ซื้ออื่นๆ แต่อย่างไรก็ตาม แม้ว่าจะมี Penetration สูง แต่กลุ่ม Older Buyes ที่มีอายุช่วง 30-49 ปี กลับเป็นผู้จับจ่ายหลักในตลาด เนื่องจากยิ่งผู้บริโภคมีอายุมากเท่าไร พวกเขาจะยิ่งกังวลเกี่ยวกับเรื่องสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นพวกเขาจึงมองหาประโยชน์เพิ่มเติมจากเครื่องดื่ม ผู้ซื้อที่มีอายุ 30 ปีขึ้นไปคิดเป็นเกือบ 2 ใน 3 ของการจับจ่ายในหมวดหมู่นี้

<img class="alignnone size-full wp-image-57181" src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2022/01/kantar_0103.jpg" alt="" width="459" height="548" />

Functional Drink ยังเป็นตลาดที่เติบโตได้อีก

Kantar วิเคราะห์ว่าหมวดหมู่นี้ยังอยู่ในช่วง Discovery Stage ผู้บริโภคซื้อ 1 - 3 ครั้ง ทุกๆ 6 เดือน ซึ่งหมายความว่าพวกเขาอยู่ในระยะทดลองบริโภค เมื่อเทียบกับความถี่ในการซื้อในหมวดหมู่อื่นที่พัฒนาแล้ว เช่น น้ำอัดลมและน้ำดื่ม สิ่งนี้บ่งชี้ว่ายังมีช่องว่างและโอกาสการบริโภคสำหรับตลาด Functional Drink

หากผู้บริโภคซื้อมากขึ้น สิ่งนี้จะสามารถสร้างการเติบโตอย่างมีนัยสำคัญสำหรับแบรนด์ Functional Drink และตลาดโดยรวม เรายังพบว่าการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ในกลุ่ม Flavoured Water นั้นไม่เพียงแต่สร้างความตื่นเต้นให้กับตลาดเท่านั้น แต่ยังเพิ่ม Penetration ให้กับแบรนด์อีกด้วย หากเราเปรียบเทียบ Flavoured Water กับ Vitamin Drink ซึ่งเป็น Developed Segment เราสามารถคาดการณ์ได้ว่าผลิตภัณฑ์ Flavoured Water ที่เพิ่งเปิดตัวใหม่มีแนวโน้มที่จะดำเนินการอย่างไรในช่วงถัดไป โดยพิจารณาจากพฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภค

โดยสรุป Functional Drink เป็นหมวดหมู่ที่มีศักยภาพโดดเด่นและมีอัตราการเติบโตสูง ผู้บริโภคยังคงอยู่ใน Discovery Stage ซึ่งหมายความว่า แบรนด์ต่างๆ ยังมีโอกาสเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อสร้าง "กระแสความนิยม" ในตลาดได้ แบรนด์ที่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคและสร้างการจับจ่ายได้จริง จะเป็นผู้ชนะอย่างไม่ต้องสงสัย และการเข้าใจพฤติกรรมของผู้บริโภคจะเป็นกุญแจสำคัญในการไขเส้นทางสู่การเติบโตอย่างยั่งยืน

อ่านเพิ่มเติม: <a href="https://forbesthailand.com/news/hr/seac-%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B8%E0%B8%A2%E0%B9%81%E0%B8%9C%E0%B8%99%E0%B8%98%E0%B8%B8%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%88%E0%B8%9B%E0%B8%B5-65-%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%89.html">SEAC กรุยแผนธุรกิจปี 65 กับเป้าหมายอัพสกิลคนไทย 1 ล้านคนใน 3 ปี</a>

<hr />

<a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/">ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events