FORBES_MAY_ISSUE_2024

<h2>บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) โชว์ตัวเลขไตรมาส 3 ปี 2566 รายได้รวม 1,004 ล้านบาท ขณะที่ 9 เดือนแรกของปี 2566 รายได้รวมทั้งกลุ่มบริษัทฯ อยู่ที่ 2,883 ล้านบาท หรือเติบโตขึ้น 17% เทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยมีกำไรสุทธิของทั้งกลุ่มบริษัทฯ อยู่ที่ 134 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 22 ล้านบาท หรือ 20% </h2> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ยุพาพรรณ เอกสิทธิกุล กรรมการบริหารและรองประธานเจ้าหน้าที่บริหารการเงินและบัญชี&nbsp;บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)&nbsp;เผยว่า “ผลการดำเนินงานของบริษัทไตรมาสที่&nbsp;3&nbsp;ปี&nbsp;2566&nbsp;ในส่วนของ&nbsp;“ธุรกิจร้านอาหารโดยเฉพาะการรับประทานอาหารที่ร้าน” ซึ่งเป็นธุรกิจหลักของบริษัท&nbsp;เพิ่มขึ้นเป็นจำนวน&nbsp;73&nbsp;ล้านบาท เพิ่มขึ้น&nbsp;11%&nbsp;และสำหรับงวด&nbsp;9&nbsp;เดือนแรกของปี&nbsp;2566&nbsp;มีรายได้เพิ่มขึ้น&nbsp;414&nbsp;ล้านบาท เติบโตขึ้น&nbsp;23% จากงวดเดียวกันของปีก่อน ซึ่งเป็นผลมาจากการปรับภาพลักษณ์แบรนด์ของกลุ่มบริษัทฯ อาทิ&nbsp;เดอ ตำมั่ว (De Tummour)&nbsp;พร้อมลุยตลาดร้านอาหารไทยแบบเต็มตัว เน้นเจาะกลุ่มนักท่องเที่ยว พร้อมปั้นโมเดลต้นแบบ&nbsp;Flagship Store&nbsp;โฉมใหม่ ที่เทอร์มินอล&nbsp;21&nbsp;พัทยา​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/11/cU2WPzECvB4J2z1m5GR7.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="cU2WPzECvB4J2z1m5GR7.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="0"></figure></div> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ทั้งนี้ ธุรกิจยังมี&nbsp;“การขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง” โดยบริษัทเปิดร้านอาหารใหม่รวม&nbsp;18&nbsp;สาขา แบ่งเป็นสาขาที่บริษัทเป็นเจ้าของ&nbsp;13&nbsp;สาขา สาขาแฟรนไชส์ในประเทศ&nbsp;5&nbsp;สาขา หากนับรวมในงวด&nbsp;9&nbsp;เดือนแรก ปี&nbsp;2566&nbsp;บริษัทเปิดร้านอาหารใหม่จำนวนทั้งหมด&nbsp;33&nbsp;สาขา แบ่งเป็นสาขาที่บริษัทเป็นเจ้าของ&nbsp;20&nbsp;สาขา สาขาแฟรนไชส์ในประเทศ&nbsp;12&nbsp;สาขา และสาขาแฟรนไชส์ต่างประเทศ&nbsp;1&nbsp;สาขา&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;โดยข้อมูล ณ วันที่&nbsp;30&nbsp;กันยายน&nbsp;2566&nbsp;บริษัทมีสาขาร้านอาหารทั้งสิ้น&nbsp;329&nbsp;สาขา แบ่งเป็นสาขาที่บริษัทเป็นเจ้าของเอง&nbsp;166&nbsp;สาขา สาขาแฟรนไชส์ในประเทศ&nbsp;154&nbsp;สาขา และสาขาแฟรนไชส์ต่างประเทศ&nbsp;9&nbsp;สาขา&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“สำหรับแผนการดำเนินธุรกิจในไตรมาส&nbsp;4&nbsp;ก็ยังคงมุ่งเน้นเรื่องการออกแคมเปญที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคในช่วงส่งท้ายปี ของทุกแบรนด์ในเครือ และปักหมุดขยายสาขาอย่างต่อเนื่องเช่นเดิม รวมถึงการเพิ่มกำลังการผลิต และปรับเพิ่มรูปแบบการจัดจำหน่าย เพื่อครอบคลุมและรองรับความต้องการของกลุ่มลูกค้าในหลากหลายช่องทาง” ผู้บริหารของเซ็น กล่าวเสริม​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-center" contenteditable="false"><figure style="margin: auto;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/11/GFQTn9Svq23CoWoeQTMA.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="center" data-file-name="GFQTn9Svq23CoWoeQTMA.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="1"></figure></div>​ &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;นอกจากนี้ อีกธุรกิจที่โดดเด่นคือ ธุรกิจอาหารค้าปลีกที่เติบโตขึ้น&nbsp;58%&nbsp;จากงวดเดียวกันของปีก่อน จากการลงทุนเพิ่มกำลังการผลิตทั้งธุรกิจค้าปลีกเครื่องปรุงรส ธุรกิจค้าปลีกอาหารทะเลแช่แข็ง และวัตถุดิบในการปรุงอาหาร เพื่อรองรับการเติบโตของธุรกิจ&nbsp;รวมถึง "การควบคุมค่าใช้จ่ายอย่างมีประสิทธิภาพ" ทั้งค่าใช้จ่ายพนักงานลดลง ซึ่งเป็นผลมาจากการปรับโครงสร้างของหน่วยงานสนับสนุนภายในองค์กรในไตรมาสที่ผ่านมา แต่ยังคงมีปัจจัยด้านต้นทุนราคาวัตถุดิบของทั้งธุรกิจร้านอาหารและธุรกิจอาหารค้าปลีกปรับเพิ่มขึ้น ส่วนหนึ่งมาจากแรงกดดันด้านอุปทานจากปรากฏการณ์เอลนีโญ ส่งผลให้บริษัทต้องวางแผนการบริหารจัดการค่าใช้จ่ายอย่างรัดกุมมากขึ้นด้วย&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;อย่างไรก็ตาม ทาง เซ็น กรุ๊ป ยังได้รับการประเมินติดอันดับหุ้นยั่งยืนต่อเนื่องเป็นปีที่&nbsp;3&nbsp;ในกลุ่มเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร (Agro &amp; Food Industry)&nbsp;จากตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย โดยได้รับผลประเมินเป็น “หุ้นยั่งยืน&nbsp;SET ESG Ratings&nbsp;ระดับ&nbsp;AA&nbsp;ปี&nbsp;2566” ซึ่งผลรวมการประเมินที่ได้รับคะแนนรวมเพิ่มมากขึ้นในทุกปี&nbsp;ตอกย้ำการเป็นผู้นำธุรกิจบริการด้านอาหารของประเทศไทยที่มีความมุ่งมั่นในการพัฒนาองค์กรให้เติบโต โปร่งใส ภายใต้หลักการกำกับดูแลกิจการที่ดี พร้อมทั้งยึดมั่นในการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน ควบคู่กับการดูแลด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และบรรษัทภิบาล (Environment, Social and Governance : ESG) เรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ :&nbsp;<a href="https://www.forbesthailand.com/news/other/krungthai-compass-thailand-low-medium-esg" alt="ไทยสนโลกร้อน-สังคมแค่ไหน? ผลวิเคราะห์ชี้ บริษัทไทยมี ESG อยู่ในระดับต่ำ-ปานกลาง แนะพัฒนาทุกมิติทัดเทียมตลาดโลก">ไทยสนโลกร้อน-สังคมแค่ไหน? ผลวิเคราะห์ชี้ บริษัทไทยมี ESG อยู่ในระดับต่ำ-ปานกลาง แนะพัฒนาทุกมิติทัดเทียมตลาดโลก</a> <a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/" alt="ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine">ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>

เซ็น กรุ๊ป เผย Q3 ปี 66 รายได้รวม 1,004 ล้านบาท  หนุนรายได้รวม 9 เดือน 2,883 ล้านบาท

<h2>เซ็น กรุ๊ป เดินหน้าขยายสาขา ทุ่มงบกว่า 50 ล้านบาท ปักหมุดบนทำเลเมืองท่องเที่ยว พัทยา ภูเก็ต สมุย และหัวหิน ลุยเจาะกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่เข้ามาท่องเที่ยวในไทย มั่นใจครึ่งปีหลังการขยายสาขานี้จะช่วยผลักดันยอดขายเพิ่มขึ้นได้อีกประมาณ 10 - 15% </h2> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;บุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เผยว่า “จากข้อมูลศูนย์วิจัยกสิกรไทยเผยล่าสุด คาดภาพรวมตลาดร้านอาหารมีมูลค่าประมาณ 4.35 แสนล้านบาท หรือเติบโตร้อยละ 7.1 จากปี 2565&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;โดยมีปัจจัยหนุนจากการท่องเที่ยวที่ส่งสัญญาณบวกฟื้นตัว สอดคล้องกับนโยบายของทางภาครัฐที่ให้ความสำคัญกับธุรกิจท่องเที่ยวเป็นอันดับต้นๆ ประกอบกับข้อมูลของกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา พบว่าในช่วงครึ่งปีแรกสถานการณ์การท่องเที่ยวมีสัญญาณปรับตัวดีขึ้นอย่างต่อเนื่องเช่นกัน ซึ่งเป็นผลจากการเดินทางของนักท่องเที่ยวต่างชาติเข้ามาในไทย ยอดสะสมตั้งแต่ มกราคม - กรกฎาคม 2566 สูงกว่า 37 ล้านคน และคาดว่าช่วงครึ่งปีหลังจะยังคงเติบโตได้ดีขึ้นอีก&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ทั้งนี้ทางเซ็น กรุ๊ป มองเห็นถึงทิศทางการเติบโตและโอกาสในการต่อยอดธุรกิจ พร้อมปรับกลยุทธ์เล็งเป้าเจาะกลุ่มนักท่องเที่ยว เลือกทำเลขยายสาขาบนพื้นที่แหล่งท่องเที่ยวที่เป็นจุดหมายยอดนิยมอย่าง พัทยา ภูเก็ต สมุย และหัวหิน”&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ส่วนแผนการขยายสาขา เฉพาะสาขาที่ลงทุนเอง ของเครือเซ็น กรุ๊ป ได้แก่&nbsp; &nbsp; "พัทยา" นับเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับความสนใจจากกลุ่มนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก โดยพบว่าตั้งแต่เดือนมกราคม - กรกฎาคม 2566 มีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเข้ามาท่องเที่ยวในจังหวัดชลบุรี กว่า 5 ล้านคน ในขณะที่อัตราตัวเลขยอดทราฟฟิกของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเข้ามาใช้บริการที่ศูนย์การค้าเทอร์มินอล 21 พัทยา เพิ่มขึ้นกว่า 80% จากปีก่อน ซึ่งมีกลุ่มที่ยังคงครองอันดับ 1 คือชาวไต้หวัน 35% รองลงมาคือ ชาวจีน 30% ตามด้วยชาวฮ่องกง 9% และอื่นๆ&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ทั้งหมดนี้เป็นข้อบ่งชี้ชัดเจนว่าแลนมาร์คแห่งนี้ยังคงเป็นทำเลที่มีศักยภาพในการเติบโตอย่างดี สอดคล้องกับแผนในขยายสาขาของเครือเซ็น กรุ๊ป ผลักดันการเติบโตของธุรกิจ ด้วยการลงทุนขยายสาขาของ 5 แบรนด์ในเครือ คือ De Tummour, ZEN Restaurant, AKA Yakiniku, On the Table และ Din,s สู่ทัวร์ริสต์มอลล์ อย่างศูนย์การค้าเทอร์มินอล 21 พัทยา โดยเริ่มจาก De Tummour และ On the Table ที่เปิดสาขาในเดือนกันยายนนี้ และอีก 3 แบรนด์ ที่จะทยอยเปิดสาขาในเดือนธันวาคมนี้&nbsp; &nbsp; "ภูเก็ต" กับแบรนด์ ZEN Restaurant ที่ได้เปิดสาขาที่ ศูนย์การค้าจังซีลอน ป่าตอง ภูเก็ต เมื่อกลางเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา ในขณะที่มี ZEN Restaurant และ On the Table สาขา เซ็นทรัล ภูเก็ต ฟลอเรสต้า, ZEN Restaurant และ AKA Yakiniku เซ็นทรัล เฟสติวัล ภูเก็ต อยู่แล้ว คาดตัวเลขนักท่องเที่ยวจะเข้ามาเที่ยวภูเก็ตเพิ่มขึ้นอีก จากเดิมที่มียอดสะสมของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่เข้ามาท่องเที่ยวในจังหวัดภูเก็ตสูงกว่า 4 ล้านคน&nbsp; &nbsp; "สมุย" ยังคงเป็นสถานที่ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเป็นอันดับต้น ๆ อ้างอิงจากยอดสะสมของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่เข้ามาท่องเที่ยวในจังหวัดสุราษฎร์ธานีกว่า 1.5 ล้านคน โดยมีแบรนด์ On the Table เปิดสาขาที่เซ็นทรัล สมุย เมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา&nbsp; &nbsp; "หัวหิน" เมืองที่ได้รับความสนใจทั้งจากชาวไทยและชาวต่างชาติมาอย่างต่อเนื่อง ปักหมุดหมายที่แบรนด์ AKA Yakiniku บนศูนย์การค้ามาร์เก็ตวิลเลจ หัวหิน ที่เปิดเมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา ซึ่งเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของกลุ่มเป้าหมายที่เป็นนักท่องเที่ยวคนรุ่นใหม่หรือคนในพื้นที่ที่ชื่นชอบการทานปิ้งย่างและความคุ้มค่า&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“การต่อยอดการเติบโตของธุรกิจอาหารของ เซ็น กรุ๊ป ผ่านแบรนด์ในเครือที่รุกขยายสาขาบนเมืองท่องเที่ยวทั้ง 4 จังหวัด พร้อมรองรับกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่เข้ามาเที่ยวในไทย คาดว่าภายในสิ้นปี 66 นี้ สาขาในเมืองท่องเที่ยวนี้จะช่วยผลักดันให้ยอดขายเติบโตได้เพิ่มอีกกว่า 10 - 15%” บุญยง กล่าวทิ้งท้าย &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;อ่านเพิ่มเติม :&nbsp;<a href="https://forbesthailand.com/preview/71115" alt="NEA เปิดภาพความสำเร็จ ดันผู้ประกอบการสินค้าเกษตรและอาหารไทย ในกิจกรรม “เกษตรทันสมัย พาณิชย์ขายให้ ออนไลน์ทั่วโลก” รุ่นที่ 4">NEA เปิดภาพความสำเร็จ ดันผู้ประกอบการสินค้าเกษตรและอาหารไทย ในกิจกรรม “เกษตรทันสมัย พาณิชย์ขายให้ ออนไลน์ทั่วโลก” รุ่นที่ 4</a>​ &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;​​​<a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/" alt="ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine">ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>​

เซ็น กรุ๊ป ทุ่มงบกว่า 50 ล้านบาท เดินหน้าขยายสาขา รุกพื้นที่เมืองท่องเที่ยว

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;"ลาวญวน" ร้านอาหารสไตล์อินโดจีน ในเครือ บริษัท เซ็นคอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ เซ็น กรุ๊ป ประกาศ Re-Positioning วางจุดยืนและออกแบบกลยุทธ์แบรนด์ใหม่ ชูไฮไลท์ครึ่งปีหลัง เน้นจุดขายเรื่องการมอบประสบการณ์ใหม่ ภายใต้คอนเซปต์ "The Art of Mixing" (วิถีอินโดจีน) ถ่ายทอดทุกเรื่องราวของแบรนด์ผ่านวิถีชีวิต และวัฒนธรรมของ 3 ประเทศเพื่อนบ้าน ไทย-ลาว-เวียดนาม ที่เกิดขึ้นในจังหวัดนครพนม ให้ผู้บริโภคเห็นภาพชัดยิ่งขึ้น รวมถึงการสร้างเอกลักษณ์ที่โดดเด่นให้กับแบรนด์ผ่าน Storytelling และการปรับโฉม Store Experience ใหม่ในทุกองค์ประกอบ เตรียมพร้อมลุยขยายแฟรนไชส์ทั้งไทยและต่างประเทศ​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-none" contenteditable="false"><figure style="margin: 0px;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/06/BQhdDp9ikKawLLUQ2BAX.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="none" data-file-name="BQhdDp9ikKawLLUQ2BAX.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="0" origin-size="1920,1280"></figure></div>​ &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ศิรุวัฒน์ ชัชวาลย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารธุรกิจแบรนด์ไทย บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “เดิมลาวญวน ต่อยอดมาจากตำมั่ว โดยมีการเพิ่มเมนูญวนเข้าไป แต่ความจริงแล้วเราพัฒนามาจากวิถีชีวิตความเป็นอยู่จริงๆ ของคนในพื้นที่จังหวัดนครพนม และผู้คนริมน้ำโขง ซึ่งมีแนวทางการรับประทานอาหารที่ผสมผสานและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตลอด 11 ปีที่ผ่านมา เราได้รับการตอบรับอย่างดี มีลูกค้า Brand Royalty ที่เหนียวแน่น แต่ปีนี้เราอยากให้ภาพแบรนด์ชัดขึ้น เน้นสื่อสารผ่านวัฒนธรรมแบบลูกผสมนี้ อีกทั้งยังมีการวางแผนขยายอีก 7 สาขา ภายในสิ้นปี 66 ด้วย”​<div class="se-component se-image-container __se__float- __se__float-none" contenteditable="false"><figure style="margin: 0px;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/06/PP7F378Z4EgyspKbja6S.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="none" data-file-name="PP7F378Z4EgyspKbja6S.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="1" origin-size="1920,1280"></figure></div> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“ในส่วนกลยุทธ์การขยายแฟรนไชส์ยังคงมุ่งเน้นการเปิดสาขาในห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ ตามหัวเมืองใหญ่ที่เป็น Landmark สำคัญของแต่ละภาค อีกทั้งยังมีแผนจะขยายสาขาไป Hyper Market ในไทย และมองหาโอกาสที่จะขยายไปยังต่างประเทศในโซนฝั่งยุโรป รวมถึงการวางรูปแบบสาขาเป็น Stand Alone ด้วย”​<div class="se-component se-image-container __se__float-" contenteditable="false"><figure style="margin: 0px; width: 747px;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/06/6vGnPAaWJFCToeYuJ3JH.jpg" alt="" data-proportion="true" data-size="747px,498px" data-align="" data-file-name="6vGnPAaWJFCToeYuJ3JH.jpg" data-file-size="0" origin-size="1920,1280" data-origin="747px,498px" style="width: 747px; height: 498px;" data-index="2"></figure></div> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;มยุรี จิตรกร รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มการตลาด บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เผยว่า “ลาวญวนจะมีการพลิกกลยุทธ์การสื่อสารการตลาดใหม่ ด้วย The New Storytelling with New Experience ที่สื่อสารบนหัวใจสำคัญของแบรนด์ที่จะพาลูกค้าเดินทางครั้งใหม่ไปพร้อมกัน และร่วมลิ้มรสชาติที่คุ้นเคยกับความรู้สึกใหม่ <div class="se-component se-image-container __se__float-none" contenteditable="false"><figure style="margin: 0px;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/06/qia5b592AGBQswqGbSkv.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="none" data-file-name="qia5b592AGBQswqGbSkv.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="3" origin-size="1920,1280"></figure></div>​&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ด้าน Store Experience ถ่ายทอดเรื่องราวผ่านการตกแต่งร้าน ด้วยการย่อบรรยากาศและสถาปัตยกรรมจากจังหวัดนครพนมมาไว้ที่ร้าน ลาวญวน เพราะที่นั่นคือศูนย์รวมวัฒนธรรม ทั้งไทย ลาว และญวน เพิ่มเติมด้วยการนำรูปแบบอาคารสไตล์ยุโรปมาปรับใช้กับคู่สีใหม่ สีเขียวเหลือง, หมวกชาวญวน และ Landmark ต่างๆ ของบ้านเมือง ก็ได้ถูกนำมาใช้ในการตกแต่งด้วย นอกจากนี้ยังมีการออกแบบยูนิฟอร์มพนักงานใหม่ โดยมีแรงบันดาลใจที่ดึงเอาสัญลักษณ์สำคัญของจังหวัดนครพนมมาผสมผสานกันได้อย่างลงตัว&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Dining Experience ด้วยเมนูใหม่ที่พาให้คุณรู้จักการทานแบบวิถีอินโดจีนอย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็น แหนมเนืองโรล (สด), เมนูขายดีตลอดกาลอย่าง ปากหม้อญวน, เมี่ยงปลาทับทิมทอด, หมูยอทรงเครื่อง, ตำลาวสูตรแม่น้อย, ไก่ต้มริมโขง (โลว์ยูริก), ปอเปี๊ยะทอด, ผัดหมี่มั่ว (จาน) และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย ที่เสิร์ฟมาในจานชามและบรรยากาศบนโต๊ะอาหารแบบใหม่ <div class="se-component se-image-container __se__float-none" contenteditable="false"><figure style="margin: 0px;"><img src="https://forbesthailand.com/wp-content/uploads/2023/06/28vxE46PHVZLMvgHKYxQ.jpg" alt="" data-proportion="true" data-align="none" data-file-name="28vxE46PHVZLMvgHKYxQ.jpg" data-file-size="0" data-origin="," data-size="," data-rotate="" data-rotatex="" data-rotatey="" data-percentage="auto,auto" style="" data-index="4" origin-size="1920,1280"></figure></div>​&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“สิ่งที่ลาวญวนตัดสินใจ Re-Positioning ในครั้งนี้ ไม่ใช่แค่เพียงปรับให้ลุคดูทันสมัยเท่านั้น แต่เป็นการแสดงจุดยืนครั้งสำคัญ อีกทั้งยังบอกเล่าเรื่องราวผ่านองค์ประกอบต่าง ๆ เพื่อทำให้แบรนด์มีความโดดเด่นและแตกต่างจากแบรนด์อื่นๆ ในตลาดกลุ่มเดียวกัน พร้อมทั้งเน้นการสื่อสารกับกลุ่มเป้าหมายให้มากขึ้น และยังคงคาดหวังว่า ลาวญวน จะเป็นแบรนด์ที่ลูกค้านึกถึงและจดจำได้อยู่เสมอ” ศิรุวัฒน์ กล่าวทิ้งท้าย &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;อ่านเพิ่มเติม :&nbsp;<a href="https://www.forbesthailand.com/other/marketing/cpl-%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%A1-%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%87-puma-%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%AB%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A9%E0%B9%8D%E0%B8%97%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2-%E0%B8%A3%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%A1%E0%B8%9E%E0%B8%B1%E0%B8%92%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B8%A2%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%AA%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89" alt="&quot;CPL&quot; ปลื้ม หลัง &quot;PUMA&quot; เลือหให้เป็นบริษํทเดียวในไทย ร่วมพัฒนาหนังย่อยสลายเองได้">"CPL" ปลื้ม หลัง "PUMA" เลือหให้เป็นบริษํทเดียวในไทย ร่วมพัฒนาหนังย่อยสลายเองได้</a> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;​​<a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/" alt="ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine">ไม่พลาดบทความและเรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ติดตามเราได้ที่เฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>​ &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

"ลาวญวน" ประกาศ Re-Positioning พลิกกลยุทธ์ใหม่ เน้นสร้างจุดขาย "มอบประสบการณ์ใหม่" ลุยขยายธุรกิจ รับเทรนด์ผู้บริโภค ทั้งไทยและต่างประเทศ

<h2>เครือเซ็น กรุ๊ป ดัน 4 แบรนด์ดังในเครือเดินหน้าสู่ J Food Destination ขานรับเทศกาลเจแบบ New Normal คาดรายได้ 30-40 ล้านบาท พร้อมสร้างสีสันส่งท้ายปลายปี</h2>
บุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ ZEN ผู้ประกอบธุรกิจบริการอาหาร (Food Services) เปิดเผยว่า เทศกาลกินเจ 2563 ในระหว่างวันที่ 17  - 25 ตุลาคม รวมเป็นระยะเวลา 9 วัน มหาวิทยาลัยหอการค้าไทยได้คาดการณ์เงินสะพัดไว้จำนวน 4.7 หมื่นล้านบาท ซึ่งเติบโตเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา โดยค่าใช้จ่ายกินเจและการท่องเที่ยวเฉลี่ยต่อคนประมาณ  11,469 บาท สูงกว่าปีที่ผ่านมาซึ่งอยู่ที่ 11,155 บาท

สำหรับพฤติกรรมการรับประทานอาหารเจปีนี้ ผู้บริโภคที่เคยรับประทานอาหารเจมีแนวโน้มรับประทานเจตลอดเทศกาลจบลงที่่ร้อยละ 62.9 และช่องทางในการเลือกซื้ออาหารเจร้อยละ 76.45 ไปเลือกซื้อเอง ในตลาดสด ร้านสะดวกซื้อ ร้านค้าทั่วไป ส่วนร้อยละ 23.6 ใช้บริการเดลิเวอรี่ที่สอดรับกับพฤติกรรม New Normal

ขณะที่แนวโน้มการรับประทานอาหารเจของผู้บริโภคคนไทยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายปีที่ผ่านมานี้ โดยปัจจุบันพฤติกรรมการรับประทานอาหารเจไม่จำกัดหรือตีกรอบในช่วงเทศกาลเจ และกลายเป็นไลฟ์สไตล์ใหม่ที่เกิดขึ้น เนื่องจากกระแสสุขภาพที่มาแรงต่อเนื่อง  ทำให้พฤติกรรมของผู้บริโภคทุกวัย เริ่มรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์ลดลง ซึ่งมีทั้งกลุ่มคนที่เป็นมังสวิรัต (Vegetarians / Veggie) และกลุ่มวีแกน (Vegan)  รวมทั้งในอุตสาหกรรมอาหาร เริ่มผลิตเมนูอาหารโปรตีนจากพืช (Plant-based) หรือการใช้พืชทดแทนเนื้อสัตว์ ซึ่งเป็นอาหารทางเลือกใหม่ให้กับผู้บริโภค ส่งผลให้อัตราการบริโภคขยายตัวยิ่งขึ้น

ดังนั้น เทศกาลกินเจปีนี้ บริษัทจึงวางกลยุทธ์ตอกย้ำแบรนด์อาหารที่เข้าไปอยู่ทุกช่วงโอกาสดีๆ และเข้าถึงไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภค เพื่อเป็นหนึ่งในทางเลือก เจ ฟู้ด เดสติเนชั่น (J Food Destination) ด้วยการ จัดแคมเปญต้อนรับเทศกาลกินเจ 2563 อย่างยิ่งใหญ่ โดยนำร้านอาหาร 4 แบรนด์ในเครือ ได้แก่ ร้านอาหารญี่ปุ่นเซ็น, ร้าน On the table, Tokyo Café, ร้าน Din’s , และร้านเขียง มาสร้างสรรค์เมนูเจมากกว่า 30 เมนู ทั้งอาหารญี่ปุ่น อาหารสไตล์ฟิวชั่นญี่ปุ่น-อิตาเลี่ยน สไตล์นีโอไต้หวัน และอาหารไทยแนวสตรีทฟู้ด ซึ่งคัดสรรวัตถุดิบอาหารเจที่มีคุณภาพ สด สะอาด ปลอดภัย อร่อย ภายในร้านอาหารมุ่งรักษามาตรฐานความสะอาดและความปลอดภัยอย่างมีวินัยในยุค New Normal เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้ใช้บริการ

“เรานำแบรนด์ร้านอาหารในเครือเซ็น กรุ๊ป ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลกินเจ 2563 เพื่อขับเคลื่อนธุรกิจร้านอาหารให้เป็นหนึ่งใน J Food Destination ของคนไทย รวมทั้งถึงการขยายฐานลูกค้ากลุ่มใหม่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะมิลเลนเนียล (Millennial) ซึ่งเป็นกลุ่มที่มีกำลังการซื้อสูง สำหรับเทศกาลกินเจปีนี้ การจัดแคมเปญโดยนำ 4 แบรนด์ดังในเครือร่วมมอบประสบการณ์อาหารเจทุกสไตล์ในครั้งนี้ คาดจะมีรายได้ประมาณ 30 - 40 ล้านบาท และช่วงไตรมาสสุดท้ายของปี บริษัทจะสร้างสีสันให้กับตลาดทั้งการเปิดตัวเมนูและโปรโมชั่นใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง”

อ่านเพิ่มเติม: <a href="https://forbesthailand.com/world/america/%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b8%9a%e0%b8%a3%e0%b8%ad%e0%b8%9a-5o-%e0%b8%9b%e0%b8%b5-nissin-foods-%e0%b9%80%e0%b8%9b%e0%b8%b4%e0%b8%94%e0%b8%a3%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%95%e0%b8%b3%e0%b9%81%e0%b8%ab%e0%b8%99.html">ครบรอบ 5o ปี Nissin Foods เปิดรับตำแหน่ง Chief Noodle Officer</a>

&nbsp;

<hr />

ไม่พลาดบทความด้านกลยุทธ์องค์กรและธุรกิจ ติดตามเราได้ที่ <a href="https://www.facebook.com/ForbesThailandMagazine/">เพจเฟซบุ๊ก Forbes Thailand Magazine</a>
และ <a href="https://twitter.com/Forbes_TH">ทวิตเตอร์ Forbes Thailand</a>

News

Forbes lists

World

Leaderboard

Commentaries

Forbes life

Events